我国农田稻米镉（Cd）污染日益严峻。苹果酸作为联系植物细胞器多种代谢过程的小分子有机酸,在植物生长调节和有毒金属耐性等方面起着重要作用。本研究以多个水稻基因型为材料,通过水培试验、离体叶片试验和田间叶面喷施试验,对苹果酸抑制镉在水稻体内转运积累的效果进行了分析和比较,旨在为降镉叶面调理剂的研发提供参考依据。得出的主要结论如下:（1）苹果酸对水稻幼苗根系和地上部的Cd积累量以及K、Ca、Fe、Mn、Zn的含量有显著影响。X24号基因型为低镉积累水稻品种,20、58、65号基因型为高镉积累水稻品种。0.5¹.5mmol·L^-1苹果酸均能使水稻根系与地上部Cd积累量显著下降,苹果酸浓度为1.5 mmol·L^-1时,降镉效果最佳。在无Cd条件下,不同基因型水稻幼苗根系和地上部中的必需元素积累量明显不同,Cd对水稻幼苗必需元素积累量的影响也因基因型的不同而表现出明显差异。Cd能抑制水稻幼苗对必需营养元素的吸收。添加0.5、1.5 mmol·L^-1苹果酸均能降低K、Fe、Zn在3种基因型水稻幼苗根系中的积累量,并且促进Ca在水稻根部的积累。与水稻根系相比,苹果酸对水稻地上部必需元素积累量的影响较小。（2）苹果酸能显著减轻Cd对根系发育的抑制作用。0.3 mg·L^-11 Cd使高积累品种（58号）幼苗根长、根表面积、根体积、根尖数分别下降45.8%、19.8%、6.2%、26.4%。在培养液中添加1.5mmol·L^-1苹果酸能缓解0.3 mg·L^-11 Cd对水稻的毒害作用,1.5 mmol·L^-1苹果酸能使58号基因型水稻幼苗根长和根尖数分别显著增加42.8%和57.8%。（3）苹果酸对水稻离体叶片的Cd积累量及失绿进程有显著影响。在1.0 mg·L^-11 Cd胁迫下,水稻离体叶片的Cd积累量在基因型间有明显差异。43号基因型表现出低镉积累特征,58号基因型表现出高镉积累特征。0.1¹.5 mmol·L^-1苹果酸对水稻离体叶片Cd的积累具有显著的抑制作用,抑制效果因基因型的不同而变化,其中9号基因型对苹果酸最为敏感。Cd能加速水稻离体叶片的失绿进程,而添加苹果酸能缓解Cd对离体叶片叶绿素的破坏作用。（4）喷施苹果酸和锰及锌能有效抑制Cd在水稻各器官的转移,显著降低稻米中的Cd含量。水稻开花期喷施10 mmol·L^-11 MnCl₂、10 mmol·L^-11 ZnCl₂、5 mmol·L^-1苹果酸均能显著降低Cd在水稻籽粒、穗轴、穗颈、旗叶中的积累,籽粒中的Cd含量从0.63 mg·kg^-1分别下降到0.47、0.28和0.26 mg·kg^-1,降镉幅度分别为23.84%、55.44%和58.86%。苹果酸能显著降低各器官中的Mn含量;苹果酸和锰锌离子都能促进Mg、K、Mn、Fe从旗叶向穗颈中的转移。