【摘 要】
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本设计主要是进行日处理100吨原料乳的全脂乳粉车间的工艺设计。首先,在了解资源和市场的基础上,提出了建厂的可行性研究报告;其次,对生产车间进行了物料和能量衡算;另外,对
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本设计主要是进行日处理100吨原料乳的全脂乳粉车间的工艺设计。首先,在了解资源和市场的基础上,提出了建厂的可行性研究报告;其次,对生产车间进行了物料和能量衡算;另外,对车间的工艺设计和设备选型也进行了计算,特别采用了三效降膜蒸发器,大大节约了能源,并且单独设计了喷雾干燥塔。第三,本设计对公用事业、土建等方面也作了一个初步的设计方案;同时,对水、电、汽的用量和费用也进行了估算;最后,本设计还作了必要的技术经济分析。整个设计充分考虑了目前的经济状况和今后发展的需要,从节能的角度出发选择设备。生产流程充分考虑到机械化、自动化水平,技术上先进、可靠,布局上合理、规范。
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