番茄(Lycopersicon esculentum Mill)是全球栽培面积广、消费量大的蔬菜作物,中国是世界最大的番茄生产和消费国家;北方高寒地区4月～10月是番茄栽培的主要季节,近年来大棚番茄越夏栽培成为重要茬口;在种植过程中,由于番茄生长周期较长,盲目、过量施肥的现象非常普遍,且普通化肥施用量过大,追肥次数较多,化肥利用率低,极大地浪费了人力物力,相应的夏秋番茄产品的硝酸盐含量超标以及产量和品质下降的情况也时有发生。同时,大量的化肥施用容易造成土壤盐分积累,造成土壤盐渍化,降低植物对养分的利用。如何解决上述问题成为研发热点。缓释肥具有养分释放周期长,不易发生挥发、淋溶和固定、利用率高等优点;施用缓释肥可实现一次施肥即可满足作物整个生育期的营养需求、且只需少量追肥甚至不用追肥,降低肥料成本,且适用范围广泛,在大部分作物上应用可以增产增效等特点。目前,中国缓释肥的研究与应用还集中在烟草、粮食作物(小麦、玉米、水稻、马铃薯等)和部分果树(苹果、香蕉、柑橘、葡萄、桃等)上,而在蔬菜作物上的应用研究相对较少,为实现国家蔬菜生产减肥增效的战略目标,在夏秋番茄生产中开展缓释肥应用效果的研究十分必要。本试验采用塑料大棚田间试验的方式,以番茄为材料,选取6种缓释肥(撒作灵缓释肥、奥绿1号缓释肥、奥绿5号缓释肥、Ultramax缓释肥、沃世宝缓释肥、普拉丹缓释肥),以不施化肥处理和常规的普通化肥处理作为对照,在大棚中进行番茄越夏栽培。具体研究了供试的6种不同缓释肥对大棚番茄越夏栽培生长的影响,对番茄的生长、生理、果实产量及品质等指标进行了定期跟踪监测,同时还研究了不同缓释肥对大棚土壤养分和氮肥利用率的影响;以明确缓释肥在大棚越夏番茄生产中的实际效果,拟筛选出适宜的缓释肥,为设施番茄减肥生产及缓释肥的推广使用提供技术基础。本研究所得具体结果如下:(1)不同缓释肥对番茄越夏栽培效果影响不同,适宜的缓释肥可以替代普通化肥。(2)适宜的缓释肥可以促进番茄生长,其中奥绿1号缓释肥效果最显著,具体表现为增加番茄株高、茎粗及叶片数;促进了地下部分干物质积累;在番茄生长后期提高了番茄干物质积累速率。(3)在番茄生长后期,6种缓释肥处理土壤中碱解氮、有效磷和速效钾含量较普通化肥处理相比均有不同程度的提高。同时跟踪测定结果表明,与普通化肥相比,6种缓释肥在生长中后期期均提高了番茄植株氮肥利用率。(4)与普通化肥处理相比,缓释肥处理降低番茄果实前期产量,但增加了番茄的中后期产量和总产量。其中沃世宝缓释肥处理平均单株产量最高,相比普通化肥处理增加21.4%。(5)6种缓释肥均降低了生产单位产量番茄的成本,其中沃世宝缓释肥处理每产出单位番茄消耗成本最少,较普通化肥处理降低58.17%。综上,筛选出两种适宜大棚番茄越夏栽培的缓释肥,即奥绿1号缓释肥和沃世宝缓释肥。