茄子(Solanum melongena L.)是茄科重要蔬菜作物,在我国南北各地广泛种植,是春夏季消费的主要蔬菜作物之一。茄子属喜温作物,其生长发育的最适宜温度在22～30℃间,当温度低于15℃或超过35℃,就会表现出明显的伤害症状,进而导致产量和品质的降低。因此,选育耐热品种或采用嫁接方法提高茄子抗性在生产上具有重要意义。茄子单性结实品系在培育适宜保护地栽培的专用品种以及解决果实耐贮运、耐老化等方面均有较高的应用价值。本研究对茄子单性结实习性进行探讨,以期为茄子单性结实育种提供理论依据。本研究以茄子幼苗叶片为材料,研究温度胁迫后茄子的生理反应。并以单性结实品系和非单性结实品系为试验材料,分析两品系结实习性。取得了如下结果:1、低温弱光胁迫下,嫁接苗耐冷性明显高于自根苗。在低温胁迫下,嫁接苗冷害指数、电解质渗透率、丙二醛(MDA)含量明显低于自根苗;嫁接苗的SOD、GPX、APX活性上升幅度低于自根苗;但CAT活性下降幅度低于自根苗。嫁接改善了茄子抗氧化酶系统,提高了耐冷性。2、高温处理后,茄子耐热品种的热害指数、电解质渗透率及MDA含量上升幅度低于不耐热品种;而SOD活性耐热品种下降幅度低于不耐热品种。高温胁迫后,茄子Fv/Fm、Fv/Fo、φPSⅡ、qP、ETR及Fv′/Fm′均显著降低,耐热品种高于不耐热品种。这说明,在高温胁迫后耐热品种具有较高的光系统Ⅱ活性。3、茄子单性结实习性主要受环境和遗传等方面的影响。在低温逆境胁迫下,单性结实习性的茄子具有较好的结实习性。但具有单性结实习性的茄子果实内种子数较少或没有。