【摘 要】
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该论文以迎庆桃和春星草莓为试材,研究了两类果实采后在25℃和4℃条件下主要生理生化变化和Ca-ATPase活性变化以及乙烯、钙调素拮抗剂TEP+乙烯和钙通道阻塞剂Ver+乙烯处理对
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该论文以迎庆桃和春星草莓为试材,研究了两类果实采后在25℃和4℃条件下主要生理生化变化和Ca<2+>-ATPase活性变化以及乙烯、钙调素拮抗剂TEP+乙烯和钙通道阻塞剂Ver+乙烯处理对其的影响,为探讨果实成熟衰老过程中,钙信使系统在乙烯信号转导中的作用,提供一定的理论依据,并为探索Ca<2+>-ATPase在果实衰老中的作用及作用机制,提供实验证据.通过试验研究主要取得以下结果：1 迎庆桃果实不是典型的跃变型果实,迎庆桃采后呼吸峰值出现在果实完全软化后.春星草莓果实采后呼吸速率变化呈下降趋势,在过热衰老时呼吸速率又上升,应属末期上升型.2 乙烯与两类果实的成熟衰老密切相关.3 钙信使系统参与了乙烯信号转导过程.4 Ca<2+>-ATPase与桃、草莓果实的成熟衰老密切相关.
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