光纤传感技术因其诸多优势已广泛应用于军事、航空、医疗、化工等领域。解调是光纤布拉格光栅(FBG)传感系统的关键技术，波长检测技术是解调的重点。波长检测技术包括去噪和寻峰两部分，合理选取去噪方案和峰值检测策略是提高解调精度的保证，其研究具有一定的学术意义和工程应用价值。采用小波阈值法对含噪信号进行降噪，分析影响小波去噪的四个因素，即：分解尺度、小波基、阈值和阈值函数，设计了两种基于小波阈值方法的FBG信号去噪方案。①逐项处理小波系数，提出基于小波能量熵的最佳分解尺度确定方法和加权融合小波基方法；而对于小波去噪中阈值和阈值函数选取问题，本文改进了自寻优阈值选取策略，并提出了折中法阈值函数中最优参数选取方法；②基于邻域系数的小波去噪，提出一种改进的能够随着分解尺度的增加而变化的阈值和阈值函数。为了获得精确的中心波长漂移量，通过分析现有寻峰算法的优缺点，提出基于稀疏光谱的FBG峰值检测的三点寻峰算法。在此基础上确定影响峰值检测精度的窗口大小、稀疏光谱数据个数和波长间隔三要素。本文采用求导法确定光谱处理窗口大小；设置采样间隔对窗口内光谱进行重采样，获得稀疏光谱数据并进行多项式拟合；根据拟合结果选取合适的波长间隔从而确定三点坐标，对FBG反射谱进行峰值检测。搭建基于FBG温度传感系统平台，通过实验验证本文所提去噪方法和寻峰算法的有效性。