现实中,地沟油事件屡屡发生,餐厨垃圾则依然“去向不明”;同时,以餐厨垃圾为原料的生物质能企业却“缺米下锅”,惨淡经营。餐厨垃圾作为一种生物质原料（Biomass）,既可能因黑色化利用（地沟油）而侵入食品链,也可能因能源化利用（生物柴油、沼气发电等）进入合法产业,这两种“运作”间存在着物流网络的交叉性、供应链性状的动态交互等。通过相关文献及文本资料的梳理发现,目前理论界有关生物质能供应链研究中,存在着重要的缺憾:过于主观地假定了一种比较“纯粹”的市场环境,对地沟油地下经济扰动的严重性估计不足;或者,虽然认识到这种扰动,但更乐观于餐厨垃圾排他性收购政策的管制效力。但现实情况是,这些政策无法在一夜之间形成一道使生物质能供应链免受扰动的防火墙;再或者,静态、被动地认识这种扰动,没有意识到在中国情境下,即使有政策扶持,生物质能企业也可能在与餐饮企业、非法收运者的博弈（甚至肢体接触和搏斗）中,发展或者堕落为地沟油黑色产业链的重要节点和犯罪先锋。21世纪以来,生物质能产业日益成为主要发达国家产业战略中的先导和热点。美国、欧盟等国家十分重视利用、发展生物质能（如生物柴油）。反观中国,地沟油和其他生物质废料已经可以利用生物质能产业得到治理,变废为宝。这种治理方式遵循了党的十九大的会议精神,尤其是2017年,习近平总书记在十九大上提出,要进一步实施“推进绿色发展”及“壮大清洁生产产业、清洁能源产业”等系列举措,为利用地沟油餐厨垃圾,发展生物质能提供了理念指引。但是,地沟油地下经济已然发展壮大,随着2011年以来的高压严打,地沟油犯罪的猖獗被扼制,但未根除,其运作更具隐蔽性,损害性依然存在。基于当前背景,本文通过对我国近二十年的重大地沟油案件资料进行扎根分析,剖析出地沟油地下经济扰动下生物质能供应链损害的关键影响因素,并进一步构建出关键影响因素模型,即损害机理模型。本文首先对地沟油和生物质能供应链的相关文献进行梳理,在此基础上,立足于地下经济视角,结合地沟油地下经济的特点以及相关理论基础,通过对我国近二十年的重大地沟油案件资料进行收集,在第三章进一步确定扎根理论的研究方法,并筛选、确定最终的文本资料。结合地沟油地下经济的发展演变,确定出生物质能供应链遭受损害的过程,并依据年份划分出三个具体时期。并在第四章着重对文本数据进行系统编码,深入识别出制度管制性、地沟油地下经济、利益驱动、市场机制和决策者认知这些核心范畴,梳理生物质能供应链在地沟油地下经济扰动下表现出的损害过程,得出故事线,构建损害机理模型。在第五章中,基于前期的扎根分析,来诠释关键影响因素模型（损害机理模型）,主要对不同范畴进行纵向、横向分析,最终着重剖析造成生物质能供应链损害的关键影响因素及其内在作用机理,最后阐述本文的研究结论及展望。