目的:通过开展罗汉果皂苷V含量、果瓤色泽和味道、产地、果实生长期、药材商品规格与罗汉果止咳、祛痰、通便药效的相关性研究,探讨罗汉果皂苷V含量等因素对罗汉果止咳、祛痰、通便药效的影响,明确影响罗汉果药效的主要因素,完善罗汉果质量评价体系。方法:1.罗汉果水提醇沉提取物止咳、祛痰、通便药理作用实验:采用氨水引咳法测定37批罗汉果水提醇沉提取物止咳作用,用小鼠气管酚红法测定37批罗汉果水提醇沉提取物祛痰作用,用复方地芬诺酯致小鼠便秘模型测定37批罗汉果水提醇沉提取物通便作用。统计分析罗汉果水提醇沉提取物是否有止咳、祛痰、通便的药效作用。2.罗汉果皂苷V含量的测定:用高效液相色谱法,测定37批罗汉果(干果)的罗汉果皂苷V含量。3.罗汉果果瓤色泽和味道的检测:用比色法和口尝法确定37批罗汉果(干果)果瓤的色泽和味道。4.根据37批罗汉果(干果)的罗汉果皂苷V含量、果瓤的色泽、味道、产地、果实生长期、药材商品规格的测定结果,统计分析罗汉果皂苷V含量等因素与止咳、祛痰、通便药效的相关性。1.罗汉果水提醇沉提取物止咳、祛痰、通便药理作用实验:罗汉果确有止咳、祛痰、通便作用。37批罗汉果水提醇沉提取物,止咳有效率为72.97%,祛痰有效率为70.27%,通便有效率为89.18%。2.罗汉果皂苷V含量的测定:37批罗汉果(干果),罗汉果皂苷V含量等于或大于0.50%有35批,罗汉果皂苷V含量小于0.50%有2批。3.罗汉果果瓤色泽和味道的检测:37批罗汉果果瓤的色泽,浅色34批,深色3批;37批罗汉果果瓤的味道,甜味21批,非甜味16批。4.罗汉果果皂苷V含量、果瓤色泽和味道与止咳、祛痰、通便药效的相关性分析:(1)罗汉果皂苷V含量与止咳、祛痰、通便药效的相关性:含量大于0.50%组止咳有效率77.14%,含量小于0.50%组止咳有效率0.00%,两组止咳有效率比较,差别有显著性(P<0.05);含量大于0.50%组祛痰有效率62.86%,含量小于0.50%组祛痰有效率100.00%,两组祛痰有效率比较,差别无显著性(P>0.05);含量大于0.50%组通便有效率88.57%,含量小于0.50%组通便有效率100.00%,两组通便有效率比较,差别无显著性(P>0.05)。(2)罗汉果果瓤的色泽与止咳、祛痰、通便药效的相关性:浅色组止咳有效率70.59%,深色组止咳有效率100.00%,两组止咳有效率比较,差别无显著性(P>0.05);浅色组祛痰有效率67.65%,深色组祛痰有效率66.67%,两组祛痰有效率比较,差别无显著性(P>0.05);浅色组通便有效率91.18%,深色组通便有效率66.67%,两组通便有效率比较,差别无显著性(P>0.05)。结果:(3)罗汉果果瓤的味道与止咳、祛痰、通便药效的相关性:甜味组止咳有效率66.67%,非甜味组止咳有效率81.25%,两组止咳有效率比较,差别无显著性(P>0.05);甜味组祛痰有效率61.90%,非甜味组祛痰有效率75.00%,两组祛痰有效率比较,差别无显著性(P>0.05);甜味组通便有效率95.24%,非甜味组通便有效率82.35%,两组通便有效率比较,差别无显著性(P>0.05)。5.罗汉果产地、果实生长期、药材商品规格与止咳、祛痰、通便药效的相关性分析:(1)罗汉果产地与止咳、祛痰、通便药效的相关性:从37批罗汉果中,选出果实生长期均为85天以上,不同产地的罗汉果中果19批进行结果分析。19批罗汉果的止咳有效率为84.21%。不同产地罗汉果的止咳作用:临桂县产的罗汉果2批止咳有效率为50.00%,偏低一些,其他不同产地的罗汉果止咳作用差别不大。19批罗汉果的祛痰有效率为68.21%。不同产地罗汉果的祛痰作用:除了临桂县产的罗汉果2批祛痰有效率为0.00%之外、其他不同产地的罗汉果祛痰作用差别不大。19批罗汉果的通便有效率为84.21%。不同产地罗汉果的通便作用:除了兴安县产的罗汉果2批通便有效率为0.00%之外,其他不同产地的罗汉果通便作用差别不大。(2)罗汉果果实生长期与止咳、祛痰、通便药效的相关性:从止咳实验结果分析,果实生长期40-45天的未成熟罗汉果,无止咳作用(R值<130%);果实生长期60-70天的基本成熟罗汉果,止咳有效率为50%;果实生长期85-90天的成熟罗汉果,止咳有效率为86.45%。提示随着罗汉果果实生长期的延长,止咳作用也增强。从祛痰实验结果分析,果实生长期40-45天的未成熟罗汉果,果实生长期60-70天的基本成熟罗汉果,均有祛痰作用(P<0.05),祛痰有效率为100%。果实生长期85-90天的成熟罗汉果,祛痰有效率为61.29%。提示随着罗汉果果实生长期的延长,祛痰作用也减弱。从通便实验结果分析,果实生长期40-45天的未成熟罗汉果,果实生长期60-70天的基本成熟罗汉果,均有通便作用(P<0.05),通便有效率为100%。果实生长期85-90天的成熟罗汉果,通便有效率为87.09%。提示随着罗汉果果实生长期的延长,通便作用也有所减弱。(3)罗汉果药材商品规格与止咳、祛痰、通便药效的相关性:从37批罗汉果中,选出果实生长期均为85天以上的,永福县龙江乡产的罗汉果9批,其中:大果1批,小果1批,中果7批;兴安县溶江镇产的罗汉果5批,其中:大果2批,小果1批,中果2批,14批罗汉果的止咳有效率为92.85%。不同商品规格罗汉果的止咳作用:大果3批,止咳有效率为66.67%,偏低一些;中果9批,止咳有效率为77.78%;小果2批,止咳有效率为100.00%。提示大、中、小的罗汉果均有止咳作用。14批罗汉果的祛痰有效率为57.14%。不同商品规格罗汉果的祛痰作用:大果3批,祛痰有效率为66.67%;中果9批,祛痰有效率为66.67%;小果2批,祛痰有效率为0.00%。提示不同商品规格罗汉果的祛痰作用有明显差别。14批罗汉果的通便有效率为85.71%。不同商品规格罗汉果的通便作用:大果3批,通便有效率为100.00%;中果9批,通便有效率为77.78%;小果2批,通便有效率为100.00%。提示不同商品规格罗汉果的均有通便作用。结论:1.罗汉果确有显著的止咳、祛痰、通便作用,这与《中国药典》(2015年版)规定的罗汉果的功效和主治相吻合。且实验结果表明罗汉果的通便作用强于止咳作用和祛痰作用。2.罗汉果皂苷V含量与其止咳药效有显著相关性,表明《中国药典》(2015年版)规定的罗汉果质量项下描述的罗汉果皂苷V含量不得低于0.50%是有实验依据的。而罗汉果皂苷V含量与祛痰、通便药效无显著相关性,提示罗汉果在祛痰、通便方面可能还存在其他成份。3.罗汉果果瓤色泽深或浅,味道甜或非甜,与其止咳、祛痰、通便药效无显著相关性。表明罗汉果果瓤色泽、味道不是影响其药效的主要因素。4.不同产地的罗汉果,对其止咳、祛痰、通便作用可能影响不大。5.不同果实生长期的罗汉果,对其祛痰、通便作用可能影响不大,但可能影响止咳作用。随着罗汉果果实生长期的延长,止咳作用增强,但祛痰作用减弱,通便作用也有所减弱。建议罗汉果采收期定为果实生长期75-80天为宜,以确保有较好的止咳、祛痰、通便药效。6.不同商品规格的大、中、小的罗汉果,对其止咳、通便作用可能影响不大,但可能影响祛痰作用。