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目的:对广西特产药材山绿茶Ilex hainanensis Merr.的原植物形态及药材进行生药学研究,并用TLC方法对其进行定性鉴别。采用紫外分光光度法和HPLC法分别对山绿茶不同炮制品中总黄酮和有效成分绿原酸与芦丁的定量分析,找出更简便、准确、质量稳定可靠的炮制工艺和方法,并初步建立山绿茶药材的质量标准。
方法:采集原植物进行鉴定,对该药材进行生药学鉴别。采用TLC法鉴别山绿茶不同炮制品中芦丁和绿原酸;以芦丁为对照品,采用紫外分光光度法和HPLC法分别测定山绿茶不同炮制品中总黄酮和有效成分绿原酸与芦丁的含量。
结果:性状鉴别:常绿灌木或小乔木,单叶互生,椭圆形,长3~7cm,宽1.5~3cm,叶柄长5~8mm。花淡红色,雌雄异株;花序伞状腋生;果球状椭圆形或近球形,成熟时红色,长4~5mm,直径3~4mm。显微鉴别:茎表皮有角质层。叶主脉底面都有厚角组织,海绵组织较疏松,有些细胞含有草酸钙簇晶。粉末鉴别:导管以螺纹导管为主,有韧皮纤雏,木纤维,石细胞,非腺毛,淀粉粒少见。UV法测定总黄酮含量:以芦丁为对照品,采用紫外分光光度法测定山绿茶总黄酮的含量,能较好地测定药材中总黄酮的含量。HPLC法测定绿原酸、芦丁含量:检测波长为340nm,绿原酸的保留时间约为11min,芦丁的保留时间约为27min,在一个测定周期内能较好地同时测定药材中绿原酸和芦丁的含量。
结论:通过测定山绿茶不同炮制品中总黄酮和绿原酸与芦丁的含量,初步确定山绿茶最佳炮制工艺为清炒。对山绿茶药材进行了较系统的生药学和TLC鉴别研究,实验结果可作为鉴别药材真伪的参考依据。所建立的HPLC法测定绿原酸和芦丁含量具有灵敏度高,专属性强,重现性好,能准确快速地对山绿茶的主要成分绿原酸和芦丁的含量进行测定,为山绿茶的研究开发以及制定山绿茶的质量标准奠定了基础。