内容摘要:针对吉林蛟河产区晒红烟烟叶香气量不足、浓度不够及烟叶油分不足、打叶出片率低等问题,研究了不同氮用量及有机氮比例对晒红烟生长发育、生理代谢及烟叶产量和品质的影响,旨在为进一步提高晒红烟油分及香气提供合理的施肥依据。主要研究结果如下:1.晒红烟养分积累量整体随生育期的推进而增加,氮用量为97.5 kg/hm~2的处理能有效促进烟株对采收时钾、钙、镁、磷元素的吸收积累;烟株的氮素积累随施氮量增加而增加,土壤供应的氮素占绝大部分,但过量使用氮素会造成肥料利用率的下降,氮用量为97.5 kg/hm~2的处理氮肥利用率最高。2.增加氮用量能提高晒红烟叶片生育期氮代谢关键酶活性,对整个生育期的碳代谢也有促进作用;但氮用量为120kg/hm~2处理烟株生育后期氮代谢过于旺盛,不利于其碳氮代谢正常转化及烟叶正常落黄成熟。随氮用量增加晒红烟产量增加,但氮用量过高会造成高等级烟叶比例、均价及产值的下降;整体表现为氮用量为97.5kg/hm~2的经济性状最优。3.增施氮肥能明显增加上部叶叶长、叶宽和单叶重和叶质重;提高了烟叶总氮和烟碱含量,降低总糖、还原糖含量;氮用量为97.5 kg/hm~2的处理调制后淀粉含量最低。调制后各处理烟叶中性致香物质总量随施氮量增加而增加,但氮用量过高会造成中部叶香气质和香气量的下降,中部叶感官质量以氮用量为75kg/hm~2处理最高,上部叶感官质量以氮用量97.5 kg/hm~2最高。4.在氮用量相同的情况下,施用高碳基肥能促进烟株前期早发快长,但后期对叶面积的增加效果不如豆饼,豆饼用量300kg/hm~2处理的叶面积显著高于施用无机肥和高碳基肥处理。施用高碳基肥750kg/hm~2处理对根体积,根鲜重、根干重的增加效果最好,施用腐熟豆饼300kg/hm~2～600kg/hm~2处理对根系活力的增加较为有利。5.配施有机肥能有效提高叶绿素和胡萝卜素含量,进而增加其降解产物的含量,提高香气物质总量;与对照相比,配施有机肥显著提高了叶片腺毛分泌物的含量,上部叶施用豆饼处理高于高碳基肥处理,但各处理间差异不显著。配施有机肥明显增加了晒红烟中性香味物质的含量,且豆饼效果优于高碳基肥,无论豆饼或高碳基肥均随其用量增加中性香味物质含量提高,以豆饼用量900kg/hm~2处理中性香味物质含量最高。施用有机肥能有效提高上部叶香气量和香气质,进而提高评吸总分,且豆饼对晒红烟上部叶感官质量提升效果明显优于高碳基肥,以豆饼用量600kg/hm~2烟叶感官质量最优。6.与CK相比,配施有机肥提高了晒红烟的产量和产值,但有机氮比例较高会降低烟叶产量、均价及烟叶产值,以豆饼用量为300kg/hm~2的经济性状最优。综上所述,吉林蛟河中等肥力土壤种植晒红烟适宜的氮肥用量为75～97.5kg/hm~2,适宜的有机肥为腐熟豆饼且用量为300kg/hm~2～600kg/hm~2,既可获得较高的产量和经济效益、又可获得最佳的烟叶品质。