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啤酒行业属快速消费品行业,具有明显的规模经济性,是我国竞争最激烈的行业之一。近几年,行业整合的步伐加快,行业的集中程度也逐渐提高,小啤酒企业的生存空间越来越小,赢家通吃的时代已经到来。企业间的竞争也已上升到战略层面,以谋求企业的竞争优势和可持续发展为主要目的。 本论文共包括六个部分,其中第一部分主要就论文选题的背景和研究的思路进行说明;第二部分介绍了我国啤酒行业的发展历史与竞争现状,并对存在的问题进行了简要的分析和总结,同时,展望了中国啤酒行业的未来;第三部分简要介绍了本论文的研究对象——青岛啤酒在川渝市场的发展历史和现状;第四部分是论文的分析部分,也是本论文最重要的部分之一,分析了川渝啤酒市场的宏观环境(PEST分析)、行业竞争结构(5F模型分析)、主要竞争对手、行业成功关键因素(CSFs分析)和公司内部能力,并对行业竞争态势和各对手的竞争能力做了定性的对比分析,明确了公司的优势与劣势,机会与威胁;第五部分是营销战略制订部分,以前面的分析为基础,对川渝啤酒市场按档次和地域进行了细分,根据自身能力选择了目标市场,制订了青岛啤酒在川渝市场的营销总战略、竞争战略和营销组合策略;第六部分是为确保所制订的营销战略顺利实施并取得成功所需的保障体系,主要就组织体系、经销商选择、管理程序和管理制度、客户服务和零售终端维护进行论述。 本文系统地构建了青岛啤酒在川渝地区的营销战略体系,其中既有营销战略分析框架,也有明确的战略行动计划,为消费品行业营销战略的制订与执行提供了实例,具有较强的应用价值。