本文是一篇英汉翻译实践报告,原文为《当今的饮食方式——多变世界的饮食策略》一书的第七章“按规则饮食”。作者是英国著名的饮食作家和历史学家比·威尔逊。节选文本主要介绍了当前人们饮食中出现的新现象以及所暴露的一些问题,作者据此针对性地提出了自己的见解。通过本次翻译实践,译者旨在灵活运用翻译方法以便解决翻译中的难点问题。为了确保译文准确忠实地再现原文的内容和语言特点,译者在译前准备阶段查阅了大量信息和平行文本,反复研读原文内容,并对节选文本进行了分析。报告主要围绕翻译中的难点问题及相应的解决方法进行详细分析。针对翻译实践的难点问题,译者主要从词汇和句法两个方面来分析。在词汇方面,难点主要体现在专有名词的翻译上,从句法层面来看,翻译难点涉及复杂复合句的翻译,其中包括定语从句和状语从句的翻译。针对这些难点问题,译者分别采用了不同的翻译技巧和方法。在专有名词的翻译中,译者采用了加注的方法,并且译者还运用增译法、词性转换法来解决其它词汇的翻译问题。在句法层面,译者主要用到了四种方法,包括顺译、拆译、分译和合译法。报告的最后对本篇翻译实践报告的收获和经验进行了总结。译者希望通过此次的翻译实践能够加深对翻译方法的学习和理解,同时也希望为以后的翻译学习积累宝贵的经验。