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本论文旨在研究金华猪肠道菌群结构特征,包括2个试验。试验一:旨在研究金华猪菌群结构特征和分型。试验共采集金华猪粪便样品105份,通过16S rRNA基因高通量测序分析粪样中菌群结构。结果表明:厚壁菌门(Firmicutes)、拟杆菌门(Bacteroidetes)、放线菌门(Actinobacteriota)、螺旋菌门(Spirochaetota)、变形菌门(Proteobacteria)和酸杆菌门(Acidobact-eriota)为金华猪的优势菌门,在属水平上,优势菌属分别是严格梭状芽胞杆菌1(Clostridium sensu sstricto 1)、乳酸菌属(Lactobacillus)、链球菌属(Strept-ococcus)、杆状杆菌属(Terrisporobacter)、双歧杆菌属(Bifidobacterium)、杆菌属(Turicibacter)、密螺旋体属(Treponema)、瘤胃菌属 UCG-005(UGG-005)、普雷沃氏菌属 NK3B3(Prevotellaceae NK 3B31 group)、拟杆菌属(B-acteroides)、普氏菌属(Prevotella)等。此外,本研究证明了金华猪粪便微生物肠型的存在,分为三种肠型,在门和属水平上鉴定出的优势微生物的相对丰度进行了统计分析,结果发现ET1中丰度最高的门和属有厚壁菌门(Firmicutes)、螺旋菌门(Spirochaetota)、乳酸菌属(Lactobacillus)、链球菌属(Streptococc-us)、杆状杆菌属(Terrisporobacter)、密螺旋体属(Treponema)、普雷沃氏菌属 NK3B3(Prevotellaceae NK3B31 group。ET2中丰度最高的门和属有放线菌门(Actinobacteriota)、酸杆菌门(Acidobacteriota)、变形菌门(Proteobact-eria)、格梭状芽胞杆菌 1(Clostridium sensu sstricto 1)、双歧杆菌属(Bifido-bacterium)、杆菌属(Turicibacter)。ET3中丰度最高的门和属有拟杆菌门(B-acteroidota)、拟杆菌属(Bacteroides)。试验二:旨在研究纤维干预对金华猪盲肠菌群结构的影响,试验选取45头平均体重为54.27 kg的健康金华猪,随机分为低纤维组(LF)、中等纤维组(MF)和高纤维组(HF),每组5个重复,每个重复3头猪。其中LF组饲喂基础日粮,MF和HF组分别在基础日粮中添加7.5%和1 5%苜蓿粉;LF、MF和HF组饲料中的纤维含量分别为3.86%、4.55%和5.92%。饲养60 d后称重,屠宰取盲肠内容物提取微生物基因组DNA,采用荧光定量PCR对特定的微生物类群进行定量分析,同时采用高通量测序分析菌群结构,并测定短链脂肪酸(SCFA)。结果发现:金华猪体重随着日粮纤维水平的升高呈现上升的趋势,平均日增重显著升高(P<0.05)。金华猪盲肠中的优势菌门是厚壁菌门(Firmicutes)、拟杆菌门(Bacteroidetes)、软壁菌门(Tenericutes)和变形菌门(Proteobacteri-a),占90%以上,其中拟杆菌门相对丰度随日粮中纤维含量升高而显著升高(P<0.05)。在属水平上,优势菌属分别是拟杆菌属S24-7(Bacteroidales_S24-7_group_norank)、拟普雷沃氏菌属(Alloprevotella)、普雷沃氏菌属 UCG-003(Prevotellaceae_UCG-003)、毛螺菌属 XPB1014(Lachnospiraceae_XPB1014_group)和 瘤 胃 菌 属 UCG-005(Ruminococcaceae_UCG-005)。拟杆菌属S24-7和拟普雷沃氏菌属的相对丰度随着纤维含量的升高而升高(P<0.05)。同时高纤维组金华猪盲肠中乳酸杆菌和梭菌群Ⅰ的数量以及丁酰-CoA乙酸-CoA转移酶基因的拷贝数升高,SCFA含量显著升高(P<0.05)。由此可见,适当增加日粮中纤维水平可提高金华猪盲肠中拟杆菌属S24-7、拟普雷沃氏菌属以及菌群发酵产丁酸关键酶丁酰-CoA乙酸-CoA转移酶基因数量,从而提高盲肠中丁酸及总SCFA的含量,最终改善金华猪的平均日增重。