通过9周的摄食试验来研究,饲料中添加浒苔对大黄鱼生长和体组成的影响。大黄鱼的初始体重为11.41±1.59 g,试验在规格为1.5 x 1.5 x 2.0 m的浮式海水网箱中进行。四种等蛋等能的饲料中分别含有0%,5%和15%的浒苔。试验结果发现,大黄鱼的成活率为98.7%-99.7%,不受饲料中浒苔含量的影响(P>0.05)。摄食率在各处理组之间无显著差异性(P>0.05)。大黄鱼的特定生长率(SGR)随着饲料中浒苔含量的升高而升高。当饲料中补充的浒苔含量超过5%时,SGR显著高于对照组(即浒苔含量为0%的投喂组)。摄食饲料中含有5%的(饲料2)的投喂组,其饲料效率高于其他各处理组,而添加量为10%浒苔的投喂组,其饲料效率最低。蛋白质保留随着饲料中浒苔含量的升高而降低。体蛋白的含量表现出与蛋白质保留相似的变化趋势。体内的水分含量和灰分在各处理组之间无显著差异性。体内的矿物质钾,镁和钠的含量随着饲料中浒苔含量的升高而升高。以特定生长率和饲料效率为评价指标,饲料中添加浒苔的含量至少为15%不会对大黄鱼的生长产生影响,并能维持一个较高的存活率。