中国和南海地区的交流历史源远流长,从先秦两汉一直延续至今。唐朝是南海贸易的繁荣期,南海国家的使臣和商人纷纷携带各国珍宝或土产经由广州和安南地区来到中国进行朝贡和贸易,次数和物品数量远超之前的朝代,这些物品不只在贵族阶层形成风潮,平民百姓也对它们颇为追捧。本文将从安南地区和南海国家开始,描述这些地区的物品传播及他们对唐朝各个方面所造成的影响。第一章为绪论与文献综述,先阐述先秦直到唐朝的南海航路与南海贸易,并对本文所阐述的唐朝南海地区的范围做出界定。此外,本文的参考文献以中国的古籍为主,海外汉学著作和现当代学者研究著作为辅,只因唐时南海地区的大部分国家都没有自己的文献流传下来,所幸中国古籍中多有记载,如《两唐书》、《太平寰宇记》、《册府元龟》等,海外汉学家对南海地区和其物产也多有考证,如美国学者薛爱华的《唐代的外来文明》等。第二章主要介绍唐代南海地区（安南地区与南海国家）各方面的概况,如行政规划、历史沿革和风俗文化等。安南地区方面,提出虽然广州是唐朝南海贸易的第一大港,但安南在海陆交通和对外贸易上也大有作为,如贾耽记录的“安南通天竺道”、安南的两个重要对外港口:龙编和比景,安南和广州在南海贸易上的竞争可说是此消彼长的。此外还列表展示唐代安南地区所发生的动乱,安南地势偏远,境内少数民族众多,屡兴乱事,又有林邑国频繁侵犯边界,唐朝政府对此素来抱着“降而抚之,叛而讨之”的态度。唐朝中叶起,南诏国崛起,对安南亦有觊觎之心,曾占据安南将近四年,直到咸通七年高骈才将安南夺回。安南地区的土贡记录则由《新唐书·地理志》、《元和郡县图志》、《太平寰宇记》等古籍摘出。南海国家方面,先阐述整个南海地区国家的背景概况,如宗教、民族、风俗、这些国家对唐朝贡的原因和他们到唐朝贡时的待遇等,再以林邑、扶南、真腊、室利佛逝、诃陵几个大国为主,堕和罗、盘盘、单单等小国为辅,分别阐述这些国家政治、文化和地理位置等方面的情况。第三章以列表的方式盘点南海国家的朝贡时间、次数和朝贡物品,这些记录由《两唐书》、《册府元龟》、《唐会要》等史籍摘出。第四章,挑选二十种朝贡物品分成了动物、植物和珍宝三大类,阐述这些朝贡物品对唐朝文化造成的影响,如饮食、服饰、珠宝、医药、笔记小说等,这些物品满足了唐朝人民身心享受的需求和对异域的想象。同时本章也尽可能对朝贡物品的采集方式加以追溯。结语部分提出本文结论:中国和南海地区的交流历史源远流长,双方互相影响,是不容否认的事实,并展望一带一路计划的提出和更多的考古活动、文献挖掘为南海地区的历史研究以及南海地区的未来发展带来更多活力,促进双方文化交流与繁荣。