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目的:
观察高脂、高糖饮食饲养大鼠肝脏IL-18的表达情况，并探讨其与胰岛素抵抗的关系。
方法:
Wistar雄性大鼠16只随机分成普通饲料喂养(D)、高脂饲料喂养(Z)、高糖饲料喂养组(T)、高脂高糖饲料喂养(G)，每组4只，喂养8周。每周检测各组体重。用免疫组化方法检测各组肝组织IL-18的表达，利用计算机图像分析系统进行定量分析。
结果:
①G组与Z组的IR的水平明显高于D组和T组(P<0.0l，而D与T组之间无统计学差异，P=0.194；
②G组和Z组两组IL-18表达与T组与D组比较明显升高，有明显差异(P<0.01)。
结论:
高脂、高脂高糖饮食喂养的大鼠肝脏IL-18的表达水平与胰岛素抵抗有关。