随着信息技术的发展,传统的软件开发技术难以适应软件产品在规模和复杂度上的不断增大。基于这个基本现实,软件复用技术应运而生。构件技术就是其中最重要的一种。通过构件组装应用系统,诞生了基于构件的软件工程(CBSD)。大量的构件被各家构件生产机构生产出来,这些构件在格式、描述、组织结构和访问方式上各不相同,从而造成从多方获取的构件组合成系统时的调用、共享及互操作都存在一定的困难。解决以上问题的可行方案是使用Web Service技术,将构件“服务化”。WebService是一项应用于分布式计算和资源共享的新技术,使用该技术的好处有两点。1.可以屏蔽异构构件的底层细节,使其“标准化”,从而达到协同工作之目的；2.可以将软件系统或功能模块封装之后在网络上发布,从而实现“软件变服务”的目标。基于服务QoS属性的综合评价及选择,是Web服务组装的关键。影响服务QoS属性的参数有多个,综合分析,选取Web服务的QoS属性通用属性即执行时间、执行费用、信誉,以及与领域相关的QoS属性即领域可用性、领域适配性等五个属性,作为Web服务的QoS的最小完备性属性集。选取层次分析法进行Web服务的综合求优和选定。为更好地进行多参数的综合求优,在优选过程中,对其最小完备集中的5个不同值域参数,进行“归一化”处理,并导出方案层判断矩阵；由于服务QoS属性的影响权重不尽相同,根据领域专家的定性判断,使用[1-9]标度法将对参数权重的定性判断向定量分析转化,导出准则层判断矩阵。从而构架出层次分析法的计算体系,通过计算,实现Web服务的寻优。基于工作流技术的Web服务组装,实现业务过程逻辑和业务活动的分离,从而柔性支持业务系统的构建和重组。将构建业务系统中实现业务功能的Web服务定义为功能性Web服务(FWS),将构建业务系统中实现业务过程流转的定义为控制性Web服务(CWS)。通过工作流管理系统完成工作流的定义,利用工作流引擎对业务过程进行创建、激活,并按依据工作流技术创建业务过程,进行过程节点的Web服务请求、Web服务的优化选取,并完成业务过程的实例化和执行。当业务过程发生变化,重新创建其业务过程,从而,柔性适配业务过程的的重构。最后以肉品质量安全溯源系统为应用背景,基于工作流技术构建肉品安全溯源的业务过程,利用基于QoS属性层次分析法,综合评价和选择构建肉品安全溯源业务系统的功能性Web服务和控制性Web服务。通过原型系统的实现验证其可行性。