本文以水飞蓟宾为疏水性模型分子,根据人体消化液的特性,采用固液平衡法,主要研究了pH值、胆酸钠对水飞蓟宾溶解度的影响。1.测定了水飞蓟宾熔融焓等物理化学参数和其在水溶液在的溶解度等数据。结果表明,水飞蓟宾在水中的溶解度很小,溶解速度也比较慢。而且水飞蓟宾的溶解度随温度的升高而增加。根据溶解度和温度关系,并利用热力学模型对溶解度数据进行了关联,计算得到了水飞蓟宾的溶解焓和溶解度参数,并与热分析方法测定的结果进行了比较。水飞蓟宾溶解度参数和水溶解度参数的比较,说明了水飞蓟宾在水中溶解度比较小的原因。2.以不同pH值的盐酸和磷酸盐缓冲溶液为溶出介质,研究了不同温度下pH值对水飞蓟宾的溶解度的影响。结果表明,随着温度的升高和pH的增加,水飞蓟宾的溶解度增大,并且温度效应随pH减小而减弱。根据Henderson-Hasselbalch(HH)方程计算了水飞蓟宾的电离常数,说明水飞蓟宾容易电离出[H+],但是溶解度太小,其水溶液中电离出的[H+]非常小,不能呈现出明显的酸碱性。3.以不同浓度的胆酸钠溶液为溶出介质,对不同温度下胆酸钠溶液的浓度对水飞蓟宾溶解度的影响进行了研究。结果表明:水飞蓟宾的溶解度随着温度和胆酸钠的浓度的增加,呈增大的趋势。利用热力学模型计算水飞蓟宾溶解在水中和溶解在胆酸钠+水混合溶剂中的吉布斯自由能差(?trG)和焓差(?trH)和熵差(?trS)。?trG说明水飞蓟宾随温度和胆酸钠的浓度的增大易于溶解。比较胆酸钠的浓度对水飞蓟宾溶解度影响的焓和熵因素,焓贡献在溶解中起主导作用。本文的研究不仅有助于理解水飞蓟宾在模拟消化液中溶解的机理,从中获得增加水飞蓟宾溶解度方法的启示,而且对其制剂工艺过程有着重要的参考价值。