供给侧结构性改革以及新旧动能转换,从供给端对酒店行业的转型和发展提出更高的要求。作为极具代表性的服务行业之一,酒店提供的核心产品先天就具有体验的特征。在线评论和情感分析技术为酒店行业准确识别并满足用户需求、提高酒店服务质量提供了新的方法,给“体验经济”背景下的企业发展带来新的机遇。本文从体验价值角度出发,以在线评论为研究对象,分析了酒店行业顾客体验价值对满意度的影响。一方面,基于大数据背景和在线评论内容进行酒店行业体验价值的维度划分,丰富了顾客体验价值的理论体系;另一方面,情感分析技术的运用为该问题的探索提供了新的思路,扩展了在线评论的理论价值。首先,在马斯洛需求层次理论的指导下,结合酒店业的特点构建体验价值结构体系,进而提出本文的研究假设,构建研究模型。其次,采用Python编程技术对收集到的7万余条在线评论进行数据处理,并对评论文本进行情感分析。然后建立有序逻辑回归模型探求体验价值不同维度对满意度的影响程度。结果显示,体验价值的不同维度与顾客满意度呈明显的正相关关系,但各维度对满意度的影响程度存在差异。对酒店行业整体而言,情境性价值对顾客满意度的影响最显著,其次是情感性价值和经济性价值。针对不同类型酒店进行分析,得到与全行业相似的结果;但对经济型酒店而言,社会性价值对满意度的影响最弱。最后根据研究结果,有针对性的从4个方面对酒店行业提高服务水平、提升顾客满意度提出意见建议。