本项目结合宁夏回族自治区红枣产业发展现状及企业需求，以灵武长枣涂膜保鲜技术工艺参数为基础，研制出与红枣无损分级分选机配套的红枣保鲜涂膜、风干机械设备，形成一条完整的红枣采后处理生产线。完成的主要研究设计内容如下：　　 ①对红枣采后生理变化特征和涂膜保鲜技术工艺过程进行研究。以灵武长枣作为研究对象，掌握灵武长枣经涂膜保鲜处理后生理变化特征，解析涂膜保鲜技术的工艺过程。根据基础实验，在浸泡后确定沥水过程的必要性和选择风干干燥方式。　　 ②根据食品卫生标准和国家质量技术标准制作机械设备的各组成机构。对保鲜剂成份的分析，选择制作材质；设计具有沥水功能的输送带，上方装置有中强风吹风口以达到最佳沥水效果；风干机结构为多层输送带叠层、首尾输出连接输送、侧面配制吹风风干装置，结构紧凑合理并达到生产要求。　　 ③涂膜效果的评测。以实验室保鲜技术的工艺效果的标准评测机械设备生产保鲜枣的标准，95％以上红枣达到浸泡效果，90％以上沥水率，90％以上的成膜率。　　 ④与红枣分级机配套组成一条红枣采后处理生产线。研制的红枣保鲜涂膜、风干机械设备与红枣无损分级分选机配套，生产能力为0.6吨/时，达到了生产设计要求。