“民以食为天”。对人类而言,食物是满足其正常生活需求并有利于寿命延长的物质,属于居民最基本的生存需要。因此,食物消费不仅直接影响居民的营养与健康,还影响到劳动力供给和劳动生产率,甚至影响到低收入居民的基本生存能力。改革开放以来,中国经济高速发展,人民生活水平不断提高,无论是在城市还是在农村,食物消费总量逐步增加、食物消费结构持续升级。然而,与此同时,食物消费差距依然较大,食物消费不平等的问题依然比较突出。本文基于贸易自由化的角度,分析了贸易自由化对中国食物消费不平等的影响与路径。首先,从理论上分析了贸易自由化对中国食物消费不平等的影响;其次,分析了中国贸易自由化和食物消费的现状及特征,并利用泰尔指数测算了中国的食物消费不平等水平;再次,通过多元多重中介模型实证检验了贸易自由化对中国食物消费不平等的影响及其直接路径和间接路径。研究结果显示:（1）贸易自由化可以通过促进居民收入水平提升、抑制价格水平上涨两条路径显著抑制中国食物消费不平等;（2）相比于城镇,在贸易自由化进程中,农村由于交通成本相对较高等原因,物价水平下降幅度较小,收入增长相对有限,因此在缓解食物消费不平等方面的受益较小;（3）年龄对食物消费不平等具有显著的非线性影响。随着年龄的增大,食物消费不平等先减小后增大,且拐点出现在37-38岁左右;（4）负债虽然会显著抑制价格上涨,并显著提高居民收入水平,但对食物消费不平等水平并没有显著的影响;（5）贸易自由化对食物消费不平等的间接影响主要通过价格效应实现,而收入效应对食物消费不平等的影响非常有限。根据上述分析结果,本文提出如下建议:积极与他国建立多边或双边贸易合作关系;通过适度降低关税、进一步取消非关税壁垒等措施进一步提高对外开放水平;兼顾农村与城镇的协调发展,继续推进对农村的基础设施建设,促进农村居民共享贸易自由化的福利效应;进一步扩大内陆地区的开放水平,扩大贸易自由化对内陆地区食物消费不平等的积极影响。