超强吸水剂(SAP)具有优越的吸水和保水性能，广泛应用于卫生用品、医药、建筑、农业、园艺、食品等各个领域。为减少随之而来的环境污染，多糖与乙烯基类不饱和单体接枝共聚制备SAP引起了学术界的极大关注。本文研究了魔芋多糖和乙烯基类不饱和单体接枝共聚制备SAP的条件，并对该接枝共聚物的结构和生物降解性能进行了研究和分析。主要研究结果如下： 1 魔芋粉主要成份含量的测定 利用红外干燥法、灼烧法、索氏抽提法、碱溶液溶解分离—重量法、3，5—二硝基水杨酸比色法、稀酸稀碱消化—灼烧法分别对魔芋粉中的水分、灰分、脂类、淀粉、葡甘聚糖、粗纤维进行了测定。结果表明它们的含量分别为6.72％、4.47％、0.56％、29.22％、43.51％、8.57％，魔芋粉中主要成份为多糖，含量达80％。 2 魔芋超强吸水剂(KSAP)的制备及性能测试 以过硫酸钾为引发剂，N，N′—亚甲基双丙烯酰胺为交联剂，采用水溶液聚合法，将部分中和的丙烯酸单体接枝到魔芋多糖分子上。结果表明：在魔芋粉质量为3.000g，丙烯酸质量为30.000g，丙烯酸为氢氧化钠中和80％，引发剂量为0.150g，交联剂量为0.050g，反应温度为60℃，反应时间为2h条件下制得的KSAP吸纯净水倍率为750倍，自来水278倍，且凝胶强度和保水性能均较好。 3 KSAP的结构分析 利用富里叶变换红外光谱仪、扫描电镜分别对合成的KSAP结构和特征进行了分析，水萃取法对其接枝效率进行了测定。结果表明：KSAP是魔芋多糖与丙烯酸(钠)的接枝产物，为一种均一性聚合物，接枝效率为75％。 4 KSAP的生物降解性能研究 利用霉菌侵蚀法和土壤掩埋法对合成的KSAP的生物降解性能进行了评价，结果表明：该吸水剂具有生物降解性，属环境友好材料。