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本文系统研究了艾蒿的提取物对植物病原菌物的抑制活性,对敏感菌株进行了筛选,并对其提取条件、提取物的毒力和理化性质进行了系列研究,重点研究了其对水稻纹枯病菌的毒理。结果如下:艾蒿乙醇提取物对供试13种植物病原菌物的菌丝生长都不同程度的抑制效果,在50mg·mL-1的生药浓度下,对水稻纹枯病菌(30h)和十字花科菌核病菌(48h)的菌丝生长的抑制率大于90%,对辣椒疫霉病菌、荔枝霜疫霉病菌、柑橘青霉病菌、红麻灰霉病菌菌丝生长的抑制率(48h)在70%~86%之间,对香蕉枯萎病菌、棉花枯萎病菌、香蕉炭疽病菌、稻瘟病菌、红麻灰霉病菌等孢子的萌发抑制率都在90%以上。显微观察说明,加药处理后,菌丝出现扭曲、膨大、液泡增多、分枝增加、分枝间隔缩短等异常变化。提取溶剂从优到劣的次序大致为:乙酸乙酯、乙醇、丙酮、氯仿、石油醚、水,乙酸乙酯提取物抑菌活性最强,对辣椒疫霉病菌、十字花科菌核病菌、荔枝霜霉病菌生长速率的抑制活性可达100%,对水稻纹枯病菌的抑制活性达96.0%;6月份抽苔前期采收的艾蒿植株抑菌活性最强,其抑菌活性主要源自于艾叶,茎杆的抑菌活性较低。测定不同极性溶剂的连续浸提物抑菌活性表明,抑菌活性物质主要集中在氯仿、乙酸乙酯部分。对供试菌的毒力测定结果表明,乙酸乙酯提取物抑制菌丝生长的毒力大小顺序为香蕉炭疽菌>十字花科菌核病菌>香蕉枯萎菌>辣椒疫霉菌,其EC50分别为10.66mg·mL-1至16.73 mg·mL-1、EC90为35.67 mg·mL-1至63.98 mg·mL-1,对抑制稻瘟病菌、香蕉枯萎病菌和十字花科黑斑病菌孢子萌发的EC50分别为2.52、3.67、4.64 mg·mL-1。乙醇提取物抑制菌丝生长毒力大小顺序为辣椒疫霉菌>香蕉炭疽菌>香蕉枯萎病菌,其EC50分别为19.05 mg·mL-1至44.55 mg·mL-1、EC90为227.03 mg·mL-1至702.74 mg·mL-1。艾蒿提取物具有抗热、光和耐贮存稳定性。乙醇提取物的溶媒梯度萃取物和pH梯度萃取物抑菌试验结果表明,抑菌活性物质分布在石油醚和氯仿部分以及Na2CO3、中性油部分,为弱极性的中性或弱酸性精油。红外光谱分析说明,弱酸性精油中含有酚的结构,中性精油中含有较多的非共轭羰基结构。乙醇提取物对水稻纹枯病菌菌丝生长和菌核的生成均有较好的抑制效果,EC50分别为5.85(48h)和14.00 mg·mL-1。对艾蒿提取物对水稻纹枯病的防病机理研究表明,它能抑制菌丝的氧呼吸强度,使细胞膜受损,透性增加,内含物大量溶出。实验证明,随着处理浓度增加,胞外纤维素酶和还原糖溶出量增加,菌体失重更大,导致菌丝严重畸变和凋亡。研究发现,艾蒿提取物对水稻纹枯病有一定的内吸治疗作用。活体实验结果表明,当提取物浓度为100 mg·mL-1,接种前处理的防病效果(保护作用)达90.3%,在病菌成功侵染后处理的防病效果(治疗作用)达36.49%。以上研究结果表明,艾蒿中的活性物质具有开发为新型植物源农药的潜力。