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中药材金樱子来源于蔷薇科植物金樱子Rosa laevigatae Michx的干燥成熟果实,始载于《蜀本草》,又名糖罐子。我国华中、华南、东南及西南等地区广泛分布。金樱子不仅是常用中药,同时还是重要的保健饮品和食品原材料。国内外市场对金樱子的需求量日益增加,其市场前景非常可观。目的:本课题对全国50个主要产地的金樱子样品进行了质量研究和性状研究,测定了金樱子果实药材中的多糖、黄酮、乌苏酸、鞣质4种化合物的含量,为其质量标准的制定提供科学依据。方法:根据《中华人民共和国药典》2005年版(一部)方法,以葡萄糖为对照品,用硫酸-苯酚显色后用分光光度法在波长490nm处测吸光度,测定金樱子果实中多糖的含量。采用分光光度法,以芦丁为对照样品,在510nm处比色,测定了50份金樱子果实中总黄酮的含量。采用薄层扫描法,以乌苏酸为对照品,在测定金樱子果实中乌苏酸的含量。采用中国药典2005年版一部附录XB所载干酪素法,以磷钼钨酸为显色剂,以没食子酸为对照品,以干酪素为吸附剂,测定金樱子果实中鞣质的含量。结果:1、多糖含量测定结果:21号产地的多糖含量最高,达54.92%;41号和9号两个产地所产金樱子的多糖含量最低,其多糖含量分别为21.95%、21.57%,均不符合药典要求。2、黄酮含量测定结果:实验结果表明,31号产的金樱子黄酮含量最高,为1.988%;40号产地产的金樱子黄酮含量最低,为0.529%。3、乌苏酸含量测定结果:实验结果表明,36号产金樱子乌苏酸含量最高,为0.279%,46号产地所产金樱子乌苏酸含量最低,为0.108%。4、鞣质含量测定结果:42号所产金樱子鞣质含量最高,为29.76%,39号所产金樱子乌苏酸含量最低,为10.20%。结论:通过对全国50个主要产地金樱子果实的性状特征以及多糖、总黄酮、乌苏酸、鞣质的含量测定对金樱子进行质量评价,为金樱子质量标准的制定提供了有效的依据,具有科学性和实用性。