稻米的外观品质性状与稻米的品质、市场价值及水稻产量密切相关，研究稻米外观品质形成的分子基础对于培育优质高产水稻新品种具有重要意义。本研究以佳辐占作为优良稻米外观品质的供体，以珍佳B(佳辐占/珍汕97B//珍汕97B的回交重组自交系F11，即BC1F11)和珍汕97B为亲本杂交构建F2群体，应用SSR(simple sequence repeats)标记，对控制稻米外观品质性状（粒长、粒宽、长宽比、粒厚和垩白粒率）的基因进行QTL定位分析，并估算其效应值，并构建用于第5号染色体控制垩白粒率和粒宽主效基因精细定位的高世代回交群体。主要研究结果如下：　　 (1)成熟期稻米胚乳细胞组织结构的电镜观察结果表明，稻米垩白的形成与胚乳细胞的组成和发育以及淀粉体的填充有密切的关系。　　 (2)水稻糙米粒长性状频率分布图表现为双峰分布，表明粒长的遗传方式为受一个主效基因控制的多基因遗传；而水稻糙米粒宽、长宽比、粒厚和垩白粒率性状均表现为连续的正态分布，表明粒宽、长宽比、粒厚和垩白粒率性状属于数量性状遗传。　　 (3)珍佳B和珍汕97B亲本间多态率为16.37％。　　 (4)共检测到13个控制糙米粒长、粒宽、长宽比、粒厚和垩白粒率的QTL。其中，在第2号染色体RM208-RM530区间检测到1个粒长微效QTL，贡献率为11.2％；在第3号染色体着丝粒附近RM16-RM411区间检测到同时控制粒长、粒宽、长宽比和粒厚性状的QTL，贡献率分别为49.8%、12.6%、39.3%和5.3%；在第5号染色体着丝粒附近RM7118-RM3683区间同时定位到控制粒宽、长宽比、粒厚和垩白粒率性状的QTL，贡献率分别为44.5%、28.0%、15.0%和43.9%，同时在RM169-RM289区间也定位到控制粒宽、长宽比、粒厚和垩白粒率性状的QTL，但各性状的贡献率均较RM7118-RM3683区间的小。与前人的稻米外观品质性状QTL定位结果相比分析，推测RM7118-RM3683区间可能存在一个新的垩白粒率和粒宽主效QTL。　　 (5)在RM16-RM411、RM7118-RM3683和RM169-RM289区间均检测到一因多效的QTL，能较好地解释稻米外观品质各性状间的相关关系。　　 (6)以珍佳B为母本与珍汕97B为轮回亲本（父本），采用连续回交与分子标记辅助选择(molecular marker-assisted selection，MAS)相结合的方法，构建了用于第5号染色体控制垩白粒率和粒宽主效基因进行精细定位与克隆的高世代回交群体，已获得BC3F2。