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天然橡胶是通过橡胶树生物合成的一种高分子材料,具有优异的综合性能。新鲜天然胶乳中除橡胶烃和水外,含有一定量的非橡胶物质。实际生产中,需通过适当的凝固技术破坏胶乳的稳定性,使其转变为生胶。凝固方法是天然橡胶初加工的核心技术之一。现有凝固技术容易引起非橡胶物质大量流失,使天然橡胶各项性能发生改变,并且生胶颜色偏深,有异味,直接影响生胶质量一致性和品质。本研究通过考察酶对天然胶乳的凝固效果及其对天然橡胶结构与性能的影响,为我国天然橡胶初加工提供一种新的凝固技术,对于提高我国天然橡胶的品质,促进我国天然橡胶