【摘 要】
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在我国,南方地区水热条件充足,但耕地与草地不足,无法为畜禽供应充足的青绿饲料,畜牧业的发展受到一定的限制。为提高南方地区畜牧业生产水平,加快养殖产业的发展,开发野生草资源作为饲草利用,成为解决南方饲草生产不足的方式之一。三叶鬼针草（Bidens pilosa L.）是热带及亚热带地区常见杂草,对生长环境要求低,繁殖能力强,产量高,营养价值高,且兼具一定的药用价值,是具有开发潜力的优质野生草资源。本
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在我国,南方地区水热条件充足,但耕地与草地不足,无法为畜禽供应充足的青绿饲料,畜牧业的发展受到一定的限制。为提高南方地区畜牧业生产水平,加快养殖产业的发展,开发野生草资源作为饲草利用,成为解决南方饲草生产不足的方式之一。三叶鬼针草（Bidens pilosa L.）是热带及亚热带地区常见杂草,对生长环境要求低,繁殖能力强,产量高,营养价值高,且兼具一定的药用价值,是具有开发潜力的优质野生草资源。本论文重点对其饲用价值进行研究,并对其存在的问题进行探讨,为鬼针草的饲用提供理论支持。主要研究结果如下:（1）广州地区三叶鬼针草常见,随生育期的进行营养价值逐渐降低。在整个生育期中,三叶鬼针草的株高在开花后期—结果前期达最高值,最高可达187.9cm。三叶鬼针草的茎粗变化与株高一致,其中茎粗最粗可达10.4 mm。三叶鬼针草的干物质产量达8.08 t/hm~2,种子发芽率接近90%。（2）三叶鬼针草在不同地点不同生育期的营养价值均具有一定的差异,其中粗蛋白含量最高可达15%DM。华南农业大学校园生长的粗蛋白含量在各生育期均显著高于华农增城基地的（P<0.05）。各生育期间粗蛋白含量有显著差异（P0.05）,均在90以上;而在增城基地的结果期的相对饲用价值显著低于营养期和开花期（P<0.05）。（3）开花期的三叶鬼针草添加1%葡萄糖和植物乳杆菌直接青贮效果最好,p H最低可达4.02,乳酸含量最高可达15.45%DM。三叶鬼针草直接青贮,其青贮品质均显著高于晾晒4 h和10 h的（P<0.05）。单独加糖或糖菌混添能显著降低青贮料的p H（P0.05）。青贮后好氧细菌数量显著减少（P<0.05）。（4）家兔对三叶鬼针草靑贮料的消化良好,干物质消化率近48%。在饲喂靑贮料期间,家兔未出现不良或排斥反应。
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