论文部分内容阅读
本课题旨在运用先进的分析方法,从而快速、准确、科学的测定鸡组织器官中重金属铬的含量,通过对鸡组织器官内含铬量的分析并结合兽医临床诊疗技术以诊断鸡铬中毒。本实验采用单因素试验方法,试验选用20只健康60日龄雄性海蓝褐鸡随机分为4组,每组5只,根据重铬酸钾对鸡的半数致死量,分别为0 g/kg K2CrO7对照组(CG)、0.2 g/kg K2CrO7低剂量组(LG)、0.3 g/kg K2CrO7中剂量组(MG)、0.4 g/kg K2CrO7高剂量组(HG),接毒组饮用重铬酸钾水溶液,对照组常规饮用清水,对鸡进行为期21天的饮水处理后,宰杀取组织器官。通过微波消解技术消解鸡组织样品心脏,肝脏,肾,脾,肌肉及血清,并对消解液进行赶酸处理。由于鸡组织样品中有机物含量高且机体成分复杂存在不同程度的质谱和非质谱干扰。通过选取52Cr为待测元素,利用碰撞反应池技术CRC中的动能歧视模式KED,采用在线内标722 Ge锗和优化仪器参数的方法消除或降低质谱和非质谱干扰。建立碰撞反应池微波消解-电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定重铬酸钾处理鸡组织中铬含量的方法。探讨不同浓度的重铬酸钾对鸡组织心脏、肝脏、脾脏、肾脏、肌肉、血清中铬含量的影响及其铬在鸡组织内的分布规律。结果表明:饮用添加重铬酸钾的水会引起鸡生长发育缓慢,所建立方法的标准曲线线性范围为2 ng/mL50 ng/mL,在线性范围内相关系数R2=1,仪器检出限为0.0091 ng/mL,方法检出限为0.135 ng/mL,定量限为0.448 ng/mL均满足测定的要求。精密度试验中(n=8)相对标准偏差小于5%,方法的加标回收率为96.2%100.2%。通过对10 ng/mL质控溶液的8次测定,测定均值为10.964 ng/mL,相对标准偏差为4.83%,说明仪器稳定良好。测定鸡肉生物成分国家标准物质(GBW10018)中铬的含量为0.593±0.005μg/g,与标准物质的证书参考值0.59±0.11μg/g基本一致。检测结果表明铬在鸡体内蓄积部位主要是肝脏、肾脏,依次是脾脏,心脏,肌肉,在血清中蓄积的最少。由上述指标考察所建立方法的简便,快速,准确,灵敏度高,适合大批量样品的分析。通过对重铬酸钾处理鸡组织中铬含量的测定,不但确定了铬在鸡组织中分布蓄积的规律,并且对鸡铬中毒的诊断的确立提供了一种辅助检查的方法,为铬中毒诊断试剂的开发提供依据。