高等教育现代化、大众化、全球化背景下的一流大学建设要求高校具备良好的教学与科研质量。其质量标准在学生培养上的主要任务在于使学生掌握终身学习的认知能力。“本科生教育良好实践七原则”中对生师互动的重要性的强调表明了生师互动是影响高等教育教学和科研质量的重要因素。而目前生师互动在理论和实践上都不被过多重视。因此,本研究从生师互动质量为研究对象,探讨其对学生认知能力发展的积极作用,从理论上支持生师互动的重要意义及对认知能力培养的影响机制,提供实践上的建议。本研究采取实证研究的方法,本研究借鉴全国本科生能力测评(NACC)问卷的相关数据资料,研究生师互动质量、大学生认知能力发展之间的直接和间接关系。首先,采用SPSS对各变量进行描述统计并进行在院校背景上的差异分析。其次,以帕斯卡雷拉的评估变化通用模型为基础,结合观察者-期望效应和计划行为理论,使用MPLUS检验以学业期望、课程学习投入度、课外活动参与作为中介变量,生师互动质量为自变量和批判性思维能力、问题解决能力增值为因变量所构建的两个路径分析模型。探究生师互动质量对认知能力增值的不同直接效应以及认知能力增值是否由生师互动质量通过不同的课内外活动参与路径获得。研究结果表明:(1)生师互动质量对批判性思维能力增值和问题解决能力增值均具有显著的直接效应,且问题解决能力增值大于批判性思维能力的增值。(2)生师互动质量对两者的间接效应均显著,通过学业期望→课外活动参与构成的简单和链式中介对批判性思维能力增值产生影响;通过学业期望→课程学习投入度构成的简单和链式中介对问题解决能力增值产生影响。为了更好的发挥生师互动对认知能力的培养,本研究提出以下结论:(1)鼓励良好的生师互动,更加重视互动质量;(2)提高学生的学业期望,激发学习动机;(3)重视跨学科学习,建立健全交叉学科体系(4)营造参与课外实践活动的氛围,由知识向能力转化。