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由Magnaporthe grisea(无性世代为Pyricularia oryzae)引起的稻瘟病是世界水稻产区的重要病害，我国每年因稻瘟病的发生危害，造成巨大经济损失。由于稻瘟菌极易变异、生理小种组成复杂，对单一化学药剂容易产生抗药性和适药性，因此，寻求新型的生物农药，取代高残留化学农药直接应用于生产上防治稻瘟病，对粮食安全生产和可持续农业发展都具有重要意义。植物源杀菌剂作为生物农药的一类，对其开发利用已愈来愈受科技工作者的广泛重视，在病害防治方面，已有成功应用的实例。本研究对来自50个科101种植物不同组织部位的材料通过溶剂提取得到了117种植物粗提物，随后对这117种粗提物通过孢子萌发试验法和离体叶段试验法两种方法进行了活性筛选，在此基础上，探索了用大麦替代水稻在活体和离体条件下筛选对稻瘟菌具有抑制活性的物质的试验研究。研究表明：117种植物源粗提物，按100倍、500倍和1000倍稀释，在凹玻片上抑制稻瘟菌的孢子萌发试验显示，在100倍液稀释条件下，92种粗提物能够完全抑制稻瘟菌孢子的萌发，另S1-Gp1、Jq-Z1、Xg-Zst4等7种提取物虽不能完全抑制孢子的萌发，但能完全抑制附着胞的产生；在500倍液稀释条件下，Mh-C1、Wzy-Gs1、Sz-Gs7等26种提取物完全抑制孢子的萌发，Hj-Z1、Bh-Lj1、Tmd-Kj1等30种提取物能完全抑制附着胞的产生；在1000倍液稀释条件下，Xfy-G3、Sj-Gj2、B1-Gs1等16种提取物能完全抑制孢子的萌发，Jx-G7、Sz-Gs6、Jz-Z8等8种粗提物虽不能完全抑制孢子萌发，但能完全抑制附着胞的形成。大麦离体叶段法测定提取物不同浓度的抑菌效果显示，Bz-G6、Jx-G7、Th1-G1等19种提取物经50倍液稀释时，对稻瘟菌的抑制效果超过80％；Sjc-C2、Mx-G3、Sj-Gj2和Th1-G3四种提取物经200倍液稀释时的抑菌效果均超过80％，这四种提取物在500倍液时的抑菌率分别为94.44％、81.31％、80.23％、77.40％，在1000倍稀释液时的抑菌率仍分别高达84.85％、77.41％、52.53％和70.7％，水稻离体试验结果显示Sjc-C2和Mx-G3两种提取物，在1000倍稀释液对稻瘟菌的抑制效果分别为89.87％和79.74％。大麦替代水稻筛选对稻瘟菌有抑制活性的物质的研究选用三环唑、春雷霉素、甲基托布津、异稻瘟净、水杨酸五种化学药剂，通过离体叶段和盆栽试验两种方法分别在大麦和水稻叶片上先施药后接种稻瘟病菌，7d后调查各处理的病情，进行统计分析，结果表明两种试验方法5种药剂处理过的大麦和水稻叶段上稻瘟病的病情指数高度正相关，通过组织染色在显微镜下所观察到稻瘟菌在大麦上的侵染动态过程和在水稻上也是一致的，由此证明用大麦叶片替代水稻叶片进行抑制稻瘟菌的活性物质筛选是可行的。本研究筛选出的对稻瘟菌有较强活性的植物源粗提物，为进一步开发利用植物源杀菌剂产品防病实践应用奠定了基础。利用大麦替代水稻筛选抑制稻瘟菌的活性物质具有省时、省工、方便、快速的优点。