在渔业养殖中残饵伴随着生物代谢物和动物尸体等有机物堆积在养殖池塘底,有机物在厌氧细菌作用下腐败分解,产生大量有毒有害物质,水体中氨氮、亚硝酸盐氮、硫化物等指标严重超标,水质恶化。长此以久,就会影响水产养殖的健康发展和水产品的品质。芽孢杆菌具有抗逆性强、代谢过程中可产生大量的蛋白酶、淀粉酶等有益因子的特点,能有效降解水体中的氨氮和亚硝酸盐,具有水质净化的作用。采取定期投入芽孢杆菌来改善水体环境的方法在渔业养殖中已应用,利用水体内自有的有益微生物来进行生物修复是目前研究的热点。本文针对瓦房店地区海参养殖水体的特性,从当地池塘的海泥中筛选可降解氨氮、亚硝酸盐氮改善水质的芽孢杆菌。测试菌株利用亚硝酸盐、氨氮、硝酸盐能力,并对菌株进行生理生化鉴定和培养条件优化。结果表明泥样中分离、纯化得到两株菌T01、T02可利用亚硝酸盐和氨氮,不能利用硝酸盐氮。对T01、T02进行生理生化鉴定,证明两株菌均为芽孢杆菌。将T01、T02以及复合菌株(V(T01):V(T02)=1:1)做净水作用实验,结果表明T01、T02以及复合菌株均能快速降解水体内氨氮和亚硝酸盐氮,化学需氧量和pH均在适宜水产动物生长的范围内。选择生长状况较好的T01进行优化培养,得出结论:在葡萄糖10g/L、淀粉15 g/L、蛋白胨5.0g/L、豆粕10 g/L、磷酸氢二钾1.5 g/L、磷酸二氢钾1.5g/L、硫酸镁1.0 g/L、碳酸钙1.0 g/L、接种量1%、培养温度30℃、转速180 r/min、装液量100 mL/250 mL时,活菌数达到最高为1.63×109CFU/mL。