【摘 要】
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鱼类生物能量学在鱼类投喂管理上的应用是实现水产养殖精准投喂的核心部分。本文分别以草鱼、异育银鲫和团头鲂为实验对象,验证本实验室已构建完成的草鱼、异育银鲫和团头鲂的生物能量学模型,在实际养殖中的效果,为此三种鱼的实际生产提供一种切实有效的精准投喂管理策略。主要研究内容如下:分别根据模型指导投喂方式和传统经验投喂方式对草鱼、异育银鲫和团头鲂进行养殖实验,通过定期采样,比较两种投喂策略下三种鱼的生长状况
【基金项目】
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国家重点研发计划（2019YFD0900303和2019YFD0900200）; 长江经济带大宗水生生物产业绿色发展教育部工程研究中心2020年专项项目
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鱼类生物能量学在鱼类投喂管理上的应用是实现水产养殖精准投喂的核心部分。本文分别以草鱼、异育银鲫和团头鲂为实验对象,验证本实验室已构建完成的草鱼、异育银鲫和团头鲂的生物能量学模型,在实际养殖中的效果,为此三种鱼的实际生产提供一种切实有效的精准投喂管理策略。主要研究内容如下:分别根据模型指导投喂方式和传统经验投喂方式对草鱼、异育银鲫和团头鲂进行养殖实验,通过定期采样,比较两种投喂策略下三种鱼的生长状况、饵料系数（FCR）等参数,以分析两种投喂策略在实际养殖中,分别对三种鱼的生长性能和饲料利用效率的影响。结果表明,在异育银鲫的养殖中,模型指导投喂组的生长更好;在小规格草鱼和团头鲂养殖中,两种投喂策略下生长没有显著性差异;在大规格草鱼养殖中,模型指导投喂生长较缓;三种鱼类的养殖中,模型指导投喂饵料系数均低于传统经验投喂。采用营养物质平衡法估算草鱼、异育银鲫和团头鲂在两种投喂策略养殖下的废物排出情况,以分析两种投喂策略在实际养殖中分别对三种鱼的污染排放的影响,结果如下:（1）异育银鲫（0.5 g-7.0 g）:每生产1 t鱼模型指导投喂和传统经验投喂分别产生总固态废物303.24 kg和368.17 kg,每消耗1 t饲料分别产生总固态废物275.92 kg和324.58 kg,模型指导投喂每生产1 t异育银鲫（0.5 g-7.0 g）较经验投喂减少总固态废物排放量17.64%;每生产1 t鱼的饲料成本分别为4895.0元和5918.5元,模型指导投喂比经验投喂节约饲料成本17.29%。（2）草鱼（9.0 g-75.0 g）:每生产1 t鱼模型指导投喂和传统经验投喂分别产生总固态废物496.82 kg和639.90 kg,每消耗1 t饲料分别产生总固态废物373.92 kg和457.53 kg,模型指导投喂每生产1 t草鱼（9.0 g-75.0 g）经验投喂减少总固态废物排放量22.36%;每生产1 t鱼的饲料成本分别为4432.2元和5706.2元,模型指导投喂比传统经验投喂节约饲料成本22.33%。（3）草鱼（1.0 g-16.5 g）:每生产1 t模型指导投喂和传统经验投喂分别产生总固态废物425.77 kg和476.75 kg,每消耗1 t饲料分别产生总固态废物373.92kg和413.90 kg,模型指导投喂每生产1 t草鱼（1.0 g-16.5 g）经验投喂减少总固态废物排放量10.69%;每生产1 t鱼的饲料成本分别为3798.6元和4252.1元,模型指导投喂比传统经验投喂节约饲料成本10.66%。（4）每生产1 t团头鲂（0.75 g-7.80 g）模型指导投喂和传统经验投喂分别产生总固态废物272.25 kg和322.52 kg,每消耗1 t饲料分别产生总固态废物234.90 kg和271.51 kg,模型指导投喂每生产1 t团头鲂（0.75 g-7.80 g）经验投喂减少总固态废物排放量15.59%;每生产1 t鱼的饲料成本分别为3865.3元和4579.0元,模型指导投喂比传统经验投喂节约饲料成本15.59%。以上研究结果表明,模型指导投喂三种鱼的饲料系数均显著低于经验投喂,且除了草鱼（9.0 g-75.0 g）外,生长性能均表现为二者无差异或模型指导投喂优于经验投喂,模型指导投喂产生的废物排放量显著低于经验投喂。说明模型指导投喂在这三种鱼的饲料利用、减少废物排放方面明显优于经验投喂,但在草鱼第二生长阶段的模型需要优化和完善。在实际生产的养殖环境获得的实验结果比实验室数据更符合实际养殖情况,本实验结果表明,使用模型指导投喂能有效提高这三种鱼的饲料利用率,降低饲料成本,减少养殖过程中产生的内源性污染,更能保证养殖效益。为水产养殖的精准化、智能化的发展提供了有用的理论基础。
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