现阶段,经济全球化的趋势越来越明显,各行各业中的竞争压力越来越大,各行业原有的竞争格局被打破,大部分企业都面临着巨大的生存压力。为提升自身的综合竞争力以及环境适应能力,大部分企业都在努力摸索提升生产力与优化组织绩效的手段,因此,优化组织结构、经济性裁员、实施扁平化管理、组织分散化等是未来各企业体制改革的主流方向。虽然以上措施可有效降低企业经营成本,可有效提升组织绩效,但倘若缺乏客观的评价体系,那么,这些措施所发挥的作用并非长效性。或者说,在特定时间段内,这些措施能够提升职员个体绩效,但难以全面提升企业的总体绩效。若要职员个体绩效与企业总体绩效得以同步提升,那么,企业应设计出合理有效的绩效考评体系。本文关注企业绩效考核问题,以一家农产品生产销售企业—N公司为对象展开研究。随着国家对农业发展的重视,新组建的N公司与众多成长型的企业一样,在内部管理上,还存在许多的问题,比如绩效考核制度不健全、过度依靠人、管理理念落后等问题。基于此论文针对N公司核心部门肉油品部门的员工绩效考核进行优化设计,主要包括以下几部分:首先概述了绩效考核相关理论与方法;其次调研分析了N公司肉油品部员工绩效考核现状和存在的问题;主要是考核中缺乏沟通,非业务指标缺乏客观性以及业务考核的平均主义。然后面向N公司战略目标,应用KPI,提出了N公司肉油品部门员工绩效考核优化设计方案;只要是指标的构建,以及考核过程的优化。最后给出了绩效考核优化方案实施策略以及保障实施的策略。