本实验旨在研究尼罗罗非鱼（Oreochromis niloticus）幼鱼对辣木、桑叶、黄粱木、构树四种木本饲料的消化利用率,为四种木本植物在罗非鱼饲料中的科学应用提供根据。1.尼罗罗非鱼对四种木本饲料中营养物质的表观消化率。实验旨在探讨尼罗罗非鱼对桑叶、构树、辣木和黄梁木叶中粗脂肪、粗蛋白质、干物质、总能和氨基酸的表观消化率。实验采集华南农业大学林学院种植基地黄粱木、构树、辣木、桑叶,60℃烘干制粉,试验饲料以30%待测饲料原料加70%参考饲料组成,并以0.1%的三氧化二钇为外源指示剂。选取平均体重为（100±10）g的罗非鱼150尾,随机分为5组,每组为3个重复,每个重复10尾。其中四组为测试饲料,一组为参考饲料。饲喂1周后采用网捞法收集粪便待测。结果显示:黄粱木叶的总磷、干物质、总能与其他各组相比表观消化率差异最高（P<0.05）,其次是构树叶、桑叶,辣木叶表观消化率最低。其中黄粱木粗脂肪（83.66%）、能量（82.92%）及干物质（82.54%）的表观消化率显著高于其余三种木本植物（P<0.05）。黄粱木叶粗蛋白表观消化率（86.24%）最高,但与桑叶和构树叶差异不显著（P>0.05）,并且各木本饲料的蛋白质的表观消化率和氨基酸表观消化率变化趋势基本相同。总磷的表观消化率构树叶最高,达到75.85%。结果说明,四种木本饲料均适合作为罗非鱼配合饲料原料。2.四种木本饲料原料对尼罗罗非鱼血清生化指标的影响。实验检测罗非鱼血清中葡萄糖、尿素、甘油三酯、总胆固醇、总蛋白、白蛋白、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白。饲养六周后,试验鱼饥饿24 h,每个重复10尾,采血并对其10项生化指标进行测定。结果显示:辣木叶、桑叶、黄梁木叶、构树叶组的罗非鱼的血清总蛋白、甘油三酯、低密度脂蛋白测定显著高于参考饲料（P<0.05）。四组木本饲料组的鱼体血清尿素、天门冬氨酸氨基转移酶酶活性显著低于参考饲料组的。血清白蛋白、血清总胆固醇、高密度脂蛋白测定、葡萄糖、谷丙转氨酶在各组间无显著性差异。研究结果表明:在饲粮中添加辣木叶粉、桑叶粉、黄梁木叶粉、构树叶粉对尼罗罗非鱼血清生化指标有影响。3.四种木本饲料原料对尼罗罗非鱼肠道蛋白酶和淀粉酶活力的影响。结果表明,除辣木组前肠外,其余各组前、中、后肠的蛋白酶活力均无显著差异。各组的淀粉酶活性也无显著差异。4.四种木本饲料原料对尼罗罗非鱼肠道结构影响。结果表明,桑叶对尼罗罗非鱼肠道绒毛高度没有显著影响,辣木叶、黄梁木、构树显著降低尼罗罗非鱼肠道绒毛高度,辣木叶、黄梁木对尼罗罗非鱼肠道肌层厚度没有显著影响,构树、桑叶显著提高尼罗罗非鱼肠道肌层厚度（P<0.05）。实验结果说明,尼罗罗非鱼幼鱼能较好地消化吸收饲料中的辣木、黄粱木、构树和桑。四种木本饲料对鱼体肝功能没有影响,对血清脂代谢有促进作用。辣木提高尼罗罗非鱼前肠蛋白酶活力。桑叶和构树能够提高尼罗罗非鱼肠道肌层厚度。辣木、黄粱木、构树和桑四种木本饲料均适合作为罗非鱼配合饲料原料。