随着社会的发展,在课堂中融入现代技术的实验不断受到人们的重视。手持技术实验在课堂上的运用对于落实学生的核心素养,尤其是证据推理与模型认知素养有着重要的作用,因此,在课堂上研究手持技术实验的运用显得尤为重要。本论文主要由以下五部分组成:第一部分是绪论。主要包括了本课题的选题背景、课题提出的依据、研究目的与意义以及研究方法。第二部分是文献综述。基于对国内外关于手持技术、POE教学策略、化学学科核心素养文献的研读,发现手持技术实验的图形成像一直以来是研究的重点,但在运用手持技术实验过程中,却缺乏相关教学策略的支持,以此为切入点进行本课题的研究。同时阐述了本研究的理论基础,建构主义和情境认知理论。.第三部分是案例开发与设计。在建构主义理论、证据推理与模型认知素养、情境认知理论的指导下,选取苏教版高中化学“氯气性质”、“碳酸钠和碳酸氢钠”、“化学反应速率”进行教学案例设计和手持技术实验视频录制。第四部分是教学实践效果及问卷调查结果分析。为了检验该教学模式的有效性,选取漳州某中学的高一年级两个励志班,进行对比实践教学研究。在实践过程中,通过对学生测试题成绩分析,验证学生的证据推理与模型认知素养发展情况;通过对学生和教师进行访谈,了解使用过程中存在的问题;通过设计问卷调查,对学生手持技术实验的态度、独立分析数据的能力和证据推理与模型认知素养自我认知水平进行探查。第五部分是研究结论与反思。通过对教学实践数据的分析,结果显示:（1）结合POE教学策略的手持技术实验教学,对学生在证据收集和推理方面的影响并没有显著差异,但“实验班”对于图形模型的分析更占据优势。（2）教师更倾向于手持技术实验视频,内容的选择上倾向于具有代表性的化学学科知识。（3）男女学生在对待手持技术实验的态度、独立分析数据和证据推理与模型认知素养自我认知水平无明显差异。基于此,为更好运用手持技术带来的便利,笔者建议:加强高校和中学间的联系;课堂上留足互动时间;将传统实验与手持技术实验相结合,从而达到更好的课堂效果。