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本研究目的是对不同部位灌注不同剂量酵母培养物对绵羊血液生化指标、免疫及抗氧化功能影响进行比较研究,首先通过体外模拟瘤胃法筛选酵母培养物最适添加量;然后进行绵羊体内灌注试验,研究酵母培养物的作用效果和不同部位的效果差异;最后对灌注试验结果进行综合比较。选用9只体况良好、体重相近,装有瘤胃、十二指肠和回肠瘘管的小尾寒羊,随机分3组,每组3个重复,每个重复1只羊。I组为对照组,II组为体外最适宜添加量组,III组为体外第二适宜添加量组,在基础日粮条件下瘤胃、十二指肠、回肠分期灌注占日粮干物质0.0%、1.5%和2.0%的酵母培养物。其中瘤胃灌注试验预饲期14d,正式期21d,十二指肠和回肠灌注试验预饲期14d,正式期14d。论文共分为5个部分:1:体外模拟瘤胃法筛选酵母培养物的最适添加量。以试验日粮作为培养底物,并分别添加占培养底物干物质的0.0%、1.0%、1.5%、2.0%的酵母培养物。结果表明,1.5%添加量效果最好,2.0%添加量次之。其中各组pH只有12h出现显著差异,随着酵母培养物添加量的增加有下降趋势,2.0%组最低(P<0.05);各组NH3-N在不同时间影响程度不同:6h时1.5%和2.0%组较低,12h时1.0%和1.5%较低,24h时对照组和1.0%较低;从整体趋势看,12h和24h的VFA变化趋势相同,与6h存在差异。2:瘤胃灌注酵母培养物结果表明:酵母培养物能够显著提高绵羊血清TP、GLU水平(P<0.05),显著降低血清TG和UREA含量(P<0.05),ALP有升高的趋势;能够不同程度提高血清中T-AOC,SOD和GSH-Px水平,并减少MDA生成量;第7d和21d极显著提高了绵羊显著提高了血清IgG含量(P<0.01),2.0%组IgA含量在灌注第21d时显著高于对照组(P<0.05);显著提高了IL-2、IL-6含量(P<0.05),IFN-γ含量达到极显著水平(P<0.01)。3:十二指肠灌注酵母培养物结果表明:通过十二指肠灌注酵母培养物,显著提高绵羊血清GLU含量(P<0.05)。提高了绵羊血清T-AOC和T-SOD含量,降低MDA含量(P<0.05);能够提高IgA、IgG和IL-6的含量,显著提高IL-2、IFN-γ含量(P<0.05)。4:回肠灌注酵母培养物结果表明:回灌注酵母培养物有提高ALB和GLU含量的趋势;未对绵羊抗氧化指标产生显著的影响;随着灌注天数增加有提高IL-6含量的趋势。5:综合比较结果表明:本试验酵母培养物在绵羊上应用有实际效果,能够改善血液指标,提高抗氧化能力,提高免疫能力;不同灌注剂量之间并且未出现明显的效果差异,本试验条件下瘤胃灌注酵母培养物即可达到最佳效果,不需要就行过瘤胃保护处理。