重组双碱基内肽酶在毕赤酵母中的表达制备及酶活鉴定

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【摘要】

：

Kex2即双碱基内肽酶,也称为Kexin、Paired-basic endopeptidase、Prohormone-processing endoprotease等,这些名称从不同的角度反应了Kex2的酶学性质。Kex2基因来自酿酒酵母Saccharomyces cerevisia,属于枯草杆菌蛋白酶家族,是一个钙离子依赖型的丝氨酸蛋白水解酶。Kex2能特异性识别蛋白质或多肽中的双碱性氨基酸残基

【作者】

：

郭晋霞

【机构】

：

重庆理工大学

【发表日期】

：

2016年03期

【关键词】

：

重组双碱基内肽酶发酵蛋白纯化酶活鉴定酶切特异性

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