本文选题目的有三个方面：第一，对中国农业而言，水果产业是典型的劳动密集型产业，在国际上具有明显的比较优势，是中国发展外向型农业、增加农民收入的重要物质载体，研究水果产业的营销策略问题，可以为中国外向型农业的发展提供有益的决策参考。第二，农产品批发市场在中国果蔬的流通和销售体系中发挥着重要的作用，较好地解决了中国农业“小生产”与“大市场”之间的矛盾，对中国当前三农问题的探索和解决具有重大的现实意义。第三，广州市江南果菜批发市场是中国最大的水果批发销售基地，是中国农产品批发市场中的佼佼者，对于研究国内外水果的贸易模式和营销经验，具有典型性和代表性。 本文共分七章，主要内容：首先，阐述本文选题目的和意义。其次，进行文献综述和概念界定。第三章，在中国农产品批发市场发展的历史背景下，分析江南果菜批发市场的形成现状和发展趋势。第四、五章，分别从产品、定价、分销和促销策略四个方面对江南果菜批发市场及其内部主要企业水果营销的实战流程进行案例剖析。第六章，分析影响江南市场水果营销策略的内外部因素，同时借鉴国内外其它农产品批发市场的成功经验。第七章，结论、讨论与对策建议。本文主要结论包括： 有效地运用营销策略组合对于改善农产品批发市场的经营绩效、提高相关水果产销企业的经营水平具有重大意义。江南果菜批发市场及内部水果经销企业运用农产品营销策略，在水果营销领域探索出一条“优化产品组合，扩大分销规模，形成产业集聚，实现跨越发展”的成功之路，本文将之概括为“江南模式”，为国内农产品批发市场的经营发展和中国农产品(水果)营销的理论研究提供经验借鉴和实证参考。 影响水果营销策略的因素主要包括内外部两个方面。其中影响产品策略的因素主要是市场结构；影响定价策略的则包含所有的内外部因素，因为价格是市场经济最敏感的因子；影响分销渠道策略的主要是营销成本；影响促销策略的主要是营销目标。 针对江南市场水果营销方面的不足，本文提出相应的对策建议，主要包括注重培养水果营销整体观念；加强对上游水果产业链的控制力；引导和建立规范有效的市场定价体系，利用科技手段提高营销绩效；提前防范水果分销渠道潜在风险，加强与终端销售环节的衔接；增强促销意识，引领水果产业各方强化促销宣传等。