入世以来,中美之间的贸易额急剧增加,尽管中美农产品贸易额占贸易总额的比重较小,但中美之间的农产品贸易额也在逐步上升,中国每年都从美国进口大量的农产品,中国已经成为美国第3大农产品进口国,在农产品贸易方面,中国一直处于逆差状态,但在2004年中国对美农产品出口取得了很大突破。美国的农业是典型的现代农业,属于资本、土地密集型,中国农业是典型的传统农业,属劳动密集型。因此中美之间的农产品贸易互补性很强,贸易前景很大,但由于农业的特殊性,尽管美国的农业很发达,但美国依然对本国农业保护程度很大,从政策上支持本国农业,促进农产品出口,运用技术壁垒、反倾销等手段保护农业。而中国向来对农业的重视程度不够,现在才有所改观。面临日益激烈的竞争,我们要知己知彼才能百战不殆。美国是世界上最大的农产品进口国,尽管目前中国对美农产品出口较少,但中国农产品在美国有很大的市场潜力可以挖掘,我们需要了解中美农产品贸易的特点和面临的问题,从多方面采取措施促进对美农产品出口,提高农产品的国际竞争力,借鉴美国农业的发展经验,促进中国农业的发展。