【摘 要】
：
该文主要从壳聚糖溶解温度、溶剂(酸)的浓度及种类、不同脱乙酰度、稀溶液静态光散射和动态光散射行为等方面对壳聚糖溶液性质进行了探讨;寻找减缓壳聚糖溶液降解的抑制剂;同
论文部分内容阅读
该文主要从壳聚糖溶解温度、溶剂(酸)的浓度及种类、不同脱乙酰度、稀溶液静态光散射和动态光散射行为等方面对壳聚糖溶液性质进行了探讨;寻找减缓壳聚糖溶液降解的抑制剂;同时研究了壳聚糖脱乙酰度、溶液粘度、分子量与烟草薄片性能及品质关系;最后对壳聚糖在烟草薄片中应用工艺等方面进行研究和探讨.研究结果表明:溶解壳聚糖的酸酸性越强,溶液粘度越低,并粘度随着酸浓度的增大即pH值的降低而升高;用乳酸溶解高脱乙酰度的壳聚糖,其溶液稳定性较好.从壳聚糖水溶性静态光散射和动态光散射行为研究可知,醋酸溶解的壳聚糖溶液随着存放时间的延长,其长分子链很快断裂成小分子链,重均分子量明显降低,均方旋转半径略有减小,流体力学半径减小且分布变宽,均方旋转半径与流体力学半径之比增加,壳聚糖分子链已由刚性链构型变为柔性链构型,导致壳聚糖溶液的相对粘度急剧下降.甘油、乙醇、丙酮能抑制壳聚糖溶液的降解,且壳聚糖溶液的粘度下降速率随抑制剂甘油、乙醇用量的增加而减慢.壳聚糖脱乙酰度、分子量对烟草薄片性能及品质有很大影响.
其他文献
该论文重点研究酱渣中黄酮类物质的提取、分离、结构鉴定、含量测定和抗氧化功能.目的在于为酱渣的综合利用和酱油品质的提高提供物质和理论依据.在国内外,关于这方面的研究
燃气机热泵是由燃气发动机驱动压缩机完成热泵循环的一种高效节能的空调装置,与传统空调装置相比较具有调节电力不平衡、节能环保等优点,因此必将拥有广阔的应用空间。但噪声问题是燃气机热泵走向商业化的一个难题,随着人们生活标准的提高,对声学环境的要求也在提高,而目前关于燃气机热泵噪声控制方面的工作不多,本文对燃气机热泵系统的噪声控制进行了理论模拟及实验研究。主要研究内容如下:对燃气机热泵机组的噪声进行频谱特
该研究运用原生质体单核化技术,从FL19(黄色种)和8801(白色种)分离单核体,分别获得89个和83个单核体菌株,以这些单核体菌株的不亲和性因子基因型进行测定.应用单孢分离技术,
适应国家发展趋势,培养新时代应用型人才,开展创新创业教育改革是必然要求,更是高等教育综合改革的突破口.桂林航天工业学院始终坚持“育人为本,学以致用”办学理念,以创新创
随着高等职业教育“校企合作、工学结合”模式的不断推进,职业指导这项隐性课程的重要性越来越受到广泛重视.学生只有具备真实岗位的职业素养和具体岗位的职业技能,才能适应
地方应用型本科高校针对新经济时代背景下对金融学专业人才提出新的要求,通过解析应用型高校金融学专业培养目标,探索由1个理论导师;1个实证导师;加N个金融学专业学生形成“1
雷氏乳杆菌Lactobacillus curieae S1L19分离自臭豆腐卤液，已被鉴定出是一株新型菌株，该菌株专利保藏于中国典型微生物保藏中心(CCTCC)，保藏号: CCTCC M2011381。 1.本课题完
分子蒸馏技术是一种新型、高效的液.液分离技术，在天然产物中的应用越来越受到重视。随着分子蒸馏技术的广泛应用和发展，人们对该技术的理论研究也越来越深入。但在众多的研究
以蛋白质类为基料进行脂肪替代品的开发研究最早开始于20世纪80年代,目前国外在这方面有比较成熟的研究,国内对这方面的研究还是处于起步阶段.乳清蛋白由于其凝胶特性而在食
该文研究以苹果渣为原料,在微波条件下,采用盐酸溶液酸解,硫酸铝沉法提取果胶.探讨了微波辐射温度、辐射时间、液料比、提取液pH值以及硫酸铝用量对果胶产率及品质的影响,通