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花生白娟病抗性评价及转录组和代谢组分析
【出 处】
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中国农业科学院
【发表日期】
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2020年1期
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羊肉作为一种主要的红肉来源在人们饮食中具有重要营养价值,含有人体健康所必需的蛋白质、矿物质和维生素。羊肉品质受到多种因素的影响,包括年龄、部位、性别、品种、饲养水平、屠宰方式等。本研究以滩羊、藏羊、乌珠穆沁羊、湖羊各6只(6月龄、取背最长肌)、2月龄和12月龄滩羊各6只(取背最长肌)及6月龄滩羊股二头肌和臂三头肌为研究对象,参考国标对其营养品质、加工食用品质和风味物质等进行分析比较,以明确不同品种
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随着国家不断重视农业发展,农业产业在空间集聚趋势日趋显著,农业产业集聚区通常孕育高效率产业集群。本研究对产业集群的概念和内涵进行了梳理,对世界沙棘(Hippophae rhamnoides Linn.)产业和国内沙棘产业的现状和潜力进行了分析;以山西省岚县沙棘产业为例,采用社会网络分析方法对集群特征进行了总结归纳,从而揭示了岚县沙棘产业集群形成演变路径与动力机制;对产业集群进行了竞争力评价;基于以
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针对粉体微生物含量超标、杀菌不彻底且效率低的问题,以胡萝卜粉为研究对象,对其进行了红外辐射联合杀菌及电子束杀菌研究。具体研究内容及结果如下:(1)研究了红外辐射及红外辐射-回火、红外辐射-冷激联合杀菌技术对胡萝卜粉微生物数量、色泽、总类胡萝卜素含量等品质的影响。结果表明,经红外辐射-回火处理(与红外辐射处理相比)胡萝卜粉中的细菌数量没有显著变化(保持在5.40-5.80 CFU/g),霉菌、酵母菌
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