当代市场经济的发展不断趋于无国界化,企业间的竞争也逐步迈向国际舞台,而这种竞争,归根结底是国际营销人才的竞争。在这种背景下,作为目前发展速度较快的食品出口企业也越来越重视国际营销,不断优化其国际营销人才的素质结构对增强食品出口企业的国际竞争力、促进该行业快速健康的发展具有重要意义。然而,国际营销人才所拥有的认知面、营销特质、国际资源以及目标与行动能力等多种素质都会对企业的国际营销业绩产生重要影响。因此,在面对众多的营销人员,食品出口企业怎样去评价其素质构成是否符合一名优秀的国际营销人才将是一个迫切需要解决的难题。论文以食品出口企业国际营销人才的素质评价作为研究的主线,运用文献分析法、统计分析法、定性与定量分析相结合的研究方法对食品出口企业国际营销人才的素质评价进行深入的探讨,并通过实证分析法对研究结果进行检验与分析。研究过程中,首先回顾并综述了与国际营销人才相关的理论,阐述了人才理论、胜任素质理论以及能力理论对国际营销人才素质评价的指导和支撑作用,奠定了理论与实践平台。其次,在前人对食品出口企业营销人员胜任素质研究以及国际化人才素质特征研究的基础上,对食品出口企业国际营销人员的招聘信息进行词频统计分析,并充分考虑国际营销人才素质结构的影响因素,提炼出与食品出口企业的国际营销人才相匹配的关键胜任素质要素,通过因子分析法对各项胜任素质进行公因子的提取并命名,建立评价食品出口企业国际营销人才素质的指标体系。并依据该评价指标体系,构建出适用于食品出口企业国际营销人才的素质评价模型。最后,将该模型运用于实际企业中,以黑龙省绿金集团为具体分析对象,以检验该国际营销人才素质评价模型的可行性,同时,对分析企业的几名待评价对象进行素质综合评价,从而得出其能力层次,为其实现素质结构优化提供方向性的指导。