投资项目的财务分析与评价是进行项目投资决策的重要依据，力求实现投入资金获得最佳经济效益和社会效益，同时在评价的过正中发现项目存在的问题，分析问题成因并提出相应的解决方案。本文以新源牧业乳制品投资项目为研究对象，通过对该项目在乳制品市场和财务评价上的分析说明，对该类乳制品项目进行一个全面的财务分析与市场评价。即在投资前期综合评价该项目的经济效益状况，使企业对未来的投资活动有正确的把握，以确保该项目建设及运营的顺利实施。由于该项目为纯市场竞争类项目，项目的未来市场情况将直接影响项目的未来收益，论文研究的重点是分析乳制品行业市场并构建乳品项目经济评价体系。本文以项目评价的理论和方法为基本工具，以乳品项目为主要研究对象，对项目市场情况展开探讨，并结合项目的特点建立项目经济评价体系，通过该实例对论文提出的方法进一步加以验证。本文结构主要分为四大部分，第一部分为本文绪论，简要介绍了本文的研究背景、意义、内容及方法；第二部分简要介绍了本文研究对象的整体介绍，同时找出该公司及其未来建设项目中存在的问题；第三部分针对第二部分发现的问题，进行详细分析；第四部分，对项目存在的问题进行分析后找出相应的解决方案。通过对新源牧业奶牛繁育及乳品加工的市场分析及经济评价，从而得出所得税前财务内部收益率(全部投资)高于行业基准收益率，其投资回收期低于基准回收期7年的标准。净现值大于零，其余财务指标能够满足行业要求。由此得出项目的赢利能力分析结果较强，认为该项目财务评价中确定的理论指标具有现实的经济意义的。同时对该项目建设存在的风险因素进行判断，分别从项目资金落实及未来项目市场预测为重点分析对象，发现并分析其中存在的问题，并提出相应的解决方法，使项目能够得以顺利建设，并达到预期经济效益。本项目的建成不但可以提高企业自身的经济效益，还将大大推动项目所在地区的乳制品行业和奶牛业发展建设，为当地农民致富开创了一条新路，也使当地的牧业草地和以前闲置的玉米秸杆得以开发利用，同时还将带动周边地区和相关产业经济的发展，形成新的经济产业链，促进自然资源的合理利用，有利于产业结构的调整。将为振兴吉林省经济、解决下岗职工再就业做出重要贡献。本文的分析结论也对我国乳制品行业提供了一定借鉴意义，为我国乳品行业的健康发展提供了理论依据。