伴随信息化时代的来临,现有知识体系迎来了前所未有的更新速度。从农牧时代到信息化时代,教育与时代的发展步伐高度一致,教育是时代发展的产物,时代在教育的推动下不断进步,两者相互依存、共融互生。然而,当前我国中职阶段仍以“重知识灌输、轻方法创新”的传统教学模式为主,这对于培养中职学生自我学习能力、适应未来职业发展要求、实现社会人生价值等具有明显束缚作用,尤其对于学科交叉鲜明、知识结构复杂、内容更新迅速的旅游专业来说,则显得更为重要。大脑的信息加工是信息化时代个体发展所必需的一项重要能力要求,思维导图作为促进大脑思维激发与整理的一种非线性可视化思维工具,是契合当前信息化时代发展的一种新型教学手段,它对于提高个体自我学习能力、降低个体知识的认知难度、帮助个体树立全局思维、激发学生的学习热情等都具有重要的应用价值。由此,本研究通过运用文献研究法、访谈交流法、问卷调查法、教育实验法等研究方法,基于双重编码理论、建构主义学习理论以及脑科学理论等理论体系,以长沙市某中等职业学校一年级旅游服务与管理专业的学生为例,分三个阶段进行教学实践:首先是实验准备阶段,主要基于问卷调查和访谈交流两种方法手段,全面摸底当前中职旅游专业学生在《旅游概论》课程中的学习现状;其次是应用实施阶段,通过选用具体的应用课例将思维导图应用于教学实践过程中并进行效果评价与反思;最后是实验效果的检验阶段,基于问卷调查、访谈交流两种手段,从七个维度对思维导图的应用效果进行评价,进而以学习成绩作为参考依据,对比分析思维导图的使用效果,并验证相关研究设想。研究发现:(1)思维导图对于提升中职生的学习兴趣具有显著影响,更易使学生产生一种愉快的情感体验;(2)思维导图对于改善中职生的学习习惯具有正向影响作用,但改善程度存在个体差异性;(3)思维导图在促进中职生提高学习主动性方面具有正向影响作用,同时受考试压力、课前焦虑等内外因素的影响较大;(4)思维导图对中职生的课堂满意度与使用意愿具有同步提升作用;(5)思维导图能够契合中职生的学习偏好与思维模式,也易受到教师教学方式的影响;(6)思维导图有利于中职生对知识进行有效提取。以上结果证实,思维导图能够在“乐学”、“善学”、“勤学”、“思学”、“愿学”、“爱学”、“优学”等多项维度上不同程度地改善中职生在旅游专业学习中的学习能力。