人体部位及其器官是人类认知的基础和出发点之一,人类往往从认识自身开始认识世界,而在人类认识世界的过程中,这些人体部位及器官词语也被赋予了多样化的语义,渐渐成为了多义词。目前,以人体部位词的多义性研究已成为认知语言学中的一大热点,但就目前国内外研究现状看来,多数比较研究仅限于英语和汉语这两种语言,少有论文从认知角度对比德语和汉语之间的多义词词义发展规律,深入挖掘其背后的认知因素。而认知语言学作为一门20世纪新兴的交叉学科,在短短的数十年发展中不断证明着其理论对语言事实的解释力和归纳力,尤其是对词义引申研究的影响力。认知语言学认为,隐喻,转喻,意向图示,范畴论,认知模型等是词义引申的重要影响因素。本论文将主要结合认知语言学理论对德汉人体部位词(头部器官词)进行全面系统性的对比与分析。本研究首先将回顾并总结国内外认知语言学的理论成果,包括意象图式理论、认知模型理论,以及概念隐喻和概念转喻理论。在此基础上,将选取5组德汉语中相对应的头部器官词,从认知角度对其语义引申进行描写与对比。最后采取归纳统计的方法,对德汉头部词语的引申义进行定量定性分析,从宏观角度分析德汉人体部位词的语义引申规律和差异,并对其进行原因剖析,以揭示两民族在认知上的相通性和差异性,以期为外语教学提供新的启发。