本研究以陕北地区的狗头枣、木枣和骏枣为实验对象,分别以有机肥、复合肥、红枣专用肥和菌肥对枣树施肥,施肥设置一次施肥、两次施肥和三次施肥共3个水平,以三个品种枣树在其生长发育、坐果率、品质和产量等方面的各项指标为研究内容,通过调查数据和统计分析,探究陕北山地枣树合理施肥方案,为该地区增加枣树种植的经济效益,减少施肥成本提供理论依据。本试验主要研究结果如下:1.不同施肥处理对狗头枣生长及产量的影响有机肥对狗头枣生长发育和果实大小影响比较显著,开花数量和坐果数量都有显著的提升,对叶面积的增大也有促进作用,枣树结实个头大,三种不同施肥次数对枣树产量都有较大的提升,产量分别提高了27.67%、27.76%、26.31%,施肥两次的情况下单果重增加明显,提高了33.22%;复合肥对枣树各指标影响不显著;红枣专用肥会增加枣树开花和增大枣果大小,但坐果普遍较低,果重增加也不明显,未见增产;菌肥追肥后在坐果数和果重方面有一定的增加,产量也有提升,但果实大小变化不显著。综合考量对枣树种植的肥效,推荐使用有机肥全年对枣树全年施肥两次。2.不同施肥处理对木枣生长及产量的影响使用有机肥和复合肥对木枣树施肥,三种不同次数施肥都有很好的增产效果,两种肥料最高分别提高产量27.88%和23.75%,其中使用有机肥施肥全年一次施肥时对枣树生长发育和果实品质等方面有显著的成效;复合肥虽对增产有效,但对坐果数和坐果率影响不显著;专用肥和菌肥对木枣树各指标影响较单一,不建议施肥使用。因此推荐使用有机肥全年仅一次对木枣施肥。3.不同施肥处理对骏枣生长及产量的影响有机肥对骏枣树各生长指标和产量都有显著肥效,其中产量最高提高了37.50%,其中两次施肥下果实纵横经显著增大,分别提高了12.89%和16.72%;菌肥对枣树前期开花坐果影响较大,复合肥和红枣专用肥对后期坐果质量影响较好,但肥效都较为单一故不推荐骏枣施肥使用。综合考量枣树整体施肥效果和经济效益推荐使用有机肥,全年施肥分两次。施用有机肥对狗头枣、木枣和骏枣生长及产量的整体肥效较优,肥效稳定、持久。复合肥肥效与枣树品种有关。专用肥对果实大小和果重增加的作用较突出。菌肥在枣树生长发育期有明显效果。复合肥、专用肥及菌肥的肥效易受施肥次数的影响。