肌肉生长抑制素(myostatin,MSTN)作为骨骼肌发育的负调控因子,不仅与骨骼肌的发育有关,而且是哺乳动物机体内能量代谢重要调节者。葡萄糖作为机体代谢活动最重要的能量物质与MSTN基因存在关联性。目前关于MSTN蛋白功能的缺失对葡萄糖代谢的影响,主要集中在与胰岛素抵抗有关的信号通路以及葡萄糖转运体上。本试验以缺失6bp与115bpMSTN基因两种类型F1代牛为对象,研究了 MSTN敲除对F1代牛的生长发育、生理生化及糖代谢的影响。首先,对F1代犊牛自一月龄至十二月龄生长性状进行测量,确定了 MSTN基敲除对小牛生长发育的影响;其次,对犊牛进行血液MSTN蛋白含量的检测及液生化分析,比较了 MSTN敲除牛与对照组牛生理代谢物差异;最后,通过分析F1代牛细胞的葡萄糖转运、糖氧化、糖原合成及磷酸戊糖途径的底物及限速酶基因的表达情况,研究了 MSTN基因突变对于糖代谢的影响。结果表明:(1)与对照组相比,MSTN敲除牛血液中的MSTN蛋白含量极显著降低(P<0.01)。(2)MSTN基因敲除可明显提升小牛的生长发育速度,MSTN短片段缺失组公牛生长指标均显著高于MSTN长片段缺失公牛与对照组公牛;MSTN敲除对于母牛生长的影响较公牛相比不显著。(3)血液生化结果显示,MSTN基因的敲除可以显著提升血液中碱性磷酸酶的含量,同时血液中的葡萄糖含量会显著降低,而谷氨酰胺转移酶、天冬氨酸氨基转移酶、丙氨酸氨基转移酶、血液淀粉酶、尿素氮、血磷、血钙、白蛋白、胆固醇、尿酸、肌酸激酶、肌酐、总胆红素、总蛋白、球蛋白等指标无明显差异。(4)MSTN敲除促进了糖摄取转运、糖氧化、磷酸戊糖途径相关的底物含量及相关限速酶的表达,同时又抑制了糖原合成。综上所述,MSTN基因敲除促进了牛的生长发育,影响与糖代谢有关的底物含量及限速酶基因的表达,提高了葡萄糖代谢,引起血糖浓度降低。