核桃是山东省重要的木本油料树种之一,然而核桃不同砧穗组合不明确和嫁接成活率较低严重限制着核桃产业的发展,为此本文以生产中常用的4个核桃砧木为试验材料,采用不同嫁接方法,利用扫描电镜观测其与’香玲’、‘元林’核桃嫁接愈合过程;同时研究不同砧穗组合的生长和结果情况,并对其果实品质进行测定分析,筛选出我省核桃栽培的适宜砧穗组合;改良和完善核桃良种嫁接繁育技术方法,为我省核桃良种苗木繁育和优良品种的推广提供了技术支撑。主要研究结果如下:1.不同嫁接技术方法核桃愈伤组织发生时间及愈伤细胞产生量差异较大,芽接后第7天愈伤组织细胞已经大量产生并愈合;而枝接后第5d还没有发现愈伤组织,直到第10d-30d在砧/穗结合部位才发现大量的愈伤组织,此时萌发新梢长度已达5cm-10cm;芽接嫁接处理砧/穗结合后新梢开始生长,枝接处理砧/穗愈合过程与新梢生长同步进行,新梢生长主要利用接穗本身的贮藏营养。黑核桃砧木和枫杨砧木嫁接’元林’后,在第20d才发现愈伤组织细胞,而’鸡爪绵’和’香玲’实生苗砧木嫁接’元林’后第10d已经发现有愈伤组织,‘鸡爪绵’和’香玲’实生砧木可快速的与’元林’核桃愈合,有利于后期苗木成苗。2.以’鸡爪绵’为砧木,嫁接‘强丰’、’丰硕’、’鲁青’、’绿香’核桃,不同品种嫁接苗的长度、芽间距、粗度和质量均有所差异,其中芽间距可作为区分不同嫁接品种的重要指标。利用主成分分析方法对核桃苗木质量进行分析,筛选出评价核桃苗木质量的3个主成分,其中第一主成分的方差贡献率为59.60%,主根质量系数最大;第二主成分的方差贡献率为22.85%,接穗质量、长度和粗度的系数较大;第三主成分的方差贡献率为10.02%,砧木粗度和质量的系数较大。主根质量是评价4个核桃品种嫁接苗质量的重要指标。3.以’鸡爪绵’为嫁接’元林’、’绿香’、‘清香’核桃后,观测不同品种的生长及结果情况,结果表明,树高最高是’绿香’为2.99 m,其次是‘清香’为2.97 m,’元林’最矮为2.66m;’元林’产量最高为6.42kg/株;坚果综合品质以’绿香’最佳。综合考虑早期结果能力和生长势、抗逆性强度,认为’鸡爪绵’为砧木嫁接’绿香’核桃这个砧穗组合适宜在济南丘陵山地进行推广栽培。4.枫杨做砧木嫁接’香玲’后,其坚果单果质量显著增加,比对照增加27.74%;坚果壳厚显著减少,壳厚减少25.23%;核仁蛋白质、脂肪、多酚类物质无显著差异,核仁苯丙氨酸含量减少,其他氨基酸组分含量有所增加,以丙氨酸、异亮氨酸、胱氨酸和蛋氨酸含量变化差异显著。‘枫杨’可以作为‘香玲’砧木在生产中进行应用。5.研制出核桃良种嫁接繁育方法,可以使核桃芽接嫁接时间提前7d-10d,核桃枝接嫁接成活率在85%左右,一级苗出苗率高达80%以上。