梨产业是盐城地区果农脱贫致富和振兴农村经济的重要产业。本文围绕盐城地区梨产业发展、梨园机械化、梨果包装和梨园休闲旅游的现状和发展趋势等方面进行了详细的调查分析。对梨品种引进和筛选、梨果套袋效应等专题进行了研究。梨产业在盐城地区农业产业结构调整、发展现代农业、农业增效和农民增收等方面发挥了重要作用。针对梨产业发展中存在的问题,结合盐城地区梨产业的发展趋势和梨果市场需求,提出了相应的对策、措施和建议：围绕盐城地区梨产业发展目标,发挥现有梨产业优势,建立和完善梨产业管理体制和技术服务体系,推进产业化经营,延伸产业链,强化产学研联合,引导梨产业向产业化、高效化方向发展,提升梨产业“品种、品质、品牌”综合效应,实现梨产业经济效益、社会效益和生态效益同步提高。梨园特别是棚架梨园采用新型机械代替部分人工作业,节省劳动时间、减轻劳动强度、节本增效成效明显。根据盐城地区梨园机械化起步晚,应用范围不广,实用型机械少,熟练的农机操作手紧缺等实际情况。通过研制简易梨园机械、培训指导、农机购置补贴等途径,不断推进农艺与农机相结合。盐城地区梨果包装开发与应用已经取得初步进展,多种梨果包装示范效果明显。目前盐城地区梨果包装也存在着形式单一、档次偏低、标识不全、品牌宣传不够等问题。对此,要在优良品种和配套栽培技术已有良好贮备的基础上,重视采后处理、开发梨果包装,实施“名牌梨果、品牌包装”,突出个性包装,促进梨果贸易,不断适应人们梨果消费观念、消费方式、消费价值观等的变化。盐城地区发展休闲棚架梨园乡村旅游,为梨产业的发展增加了新的内容,在建设新农村、调整农业产业结构、增加农民收入、促进城乡和谐和推进城镇化建设等方面发挥了积极的推动作用。棚架梨园旅游起步晚,规划布局不尽合理、配套设施不全、经营管理水平不高、专业服务人员欠缺等,影响了梨园休闲旅游功能的发挥和效益的增长。今后要在政策支持、科学规划、合理布局、开发新品、创塑品牌、人才培养、加强管理、城乡结合等方面多作努力,使富有特色的棚架梨园尽快成为现代生态旅游业重要的组成部分。为了进一步确定适宜盐城地区栽培的梨树品种,引入梨品种(系)42个,建立品种试验园和中试园10多个。从物候期、果实经济性状、生长习性、结果习性、产量与经济效益、适应性与抗逆性等方面进行筛选研究。适合盐城地区大面积经济栽培的优势品种主要有：黄金、圆黄、苏龙二号、幸水、丰水、新高、爱甘水、金二十世纪、爱宕、甘初、华山、秀玉、新水等。在品种配套上,以早熟品种为主,如爱甘水、黄金苏龙二号等,兼顾晚熟品种,甘初、新高、爱宕等。并提出需注意的配套栽培技术：选用良种壮苗、配授粉树;加强肥水管理;合理整形修剪；花果管理(人工授粉、梨园放蜂、喷硼砂、施用多效唑、疏花疏果、果实套袋等)、设防鸟网、病虫防治、规范间作、适期采收、合理包装。通过对梨果套袋效应的研究,提出了针对不同的梨品种,可选用的果袋类型、套袋时间、套袋技术等。在盐城地区多数梨品种以套双层、双色的纯木浆纸袋效果为最好；套袋时,张开袋底的通风滴水孔,使幼果处于纸袋的中央部位,铁丝扎紧袋口;套袋时期应早一些,以定果后立即套袋并在7d内完成为宜：以每667m2套袋6000-8000只为宜。