军队实施饮食社会化保障工作以来,经过试点单位的探索、发展和推广,取得了明显的成效。然而迄今为止,各单位在实施饮食社会化保障过程中,对各种保障模式的效果看法不一,保障模式缺乏统一规范和行之有效的监督管理,该采用何种社会化保障模式没有明确定论。因此本文选择了对军队饮食社会化保障模式进行研究分析,试求解决这一问题。与此同时,学术界对军队实施饮食社会化保障也进行了深入的研究和分析,成果较为丰富。但在归纳总结各种保障模式的特征,不同模式之间的进行系统地比较分析上研究较少,使得部队缺乏更为直观、有力的指导。本文着力于军队饮食社会化保障各种模式的界定归类、横向利弊比较进行研究和探讨,具有较好的现实意义。本文首先引出了饮食社会化保障的概念,并分析了其基于社会经济活动的特征和理论依据。在广泛了解的基础上,按照社会化程度的不同,将当前各部队实施的保障模式粗略的区界定分为三种：半包式保障模式、单方承包代理模式、多方竞争代理模式,并对其运行特征进行了分析。接着,本文通过建立饮食社会化保障模型,将影响饮食社会化保障成效的主要因子以复合函数的形式进行了表述,设立评价指标,对这三种模式进行横向比较,反映出各自利弊情况,这是本文的研究核心。经过分析研究表明：在三种模式中,多方竞争代理模式是适合绝大多数部队的较优的模式。随后,通过两个单位的案例,进一步支撑多方竞争代理模式的优越性。最后,本文指出由于部队体制的特殊性,多方竞争代理模式下具有寡头垄断、信息不公开、竞争不充分、制度不完善、谋求私利等问题。并对该模进行优化,以提高其优越性,进一步提升保障效益。